于是,没等沈双双说话,赵管事又拿了第二块。
王氏在一旁看着,忍不住咽了咽口水。
她现在也好奇起来了,到底是什么样的食物,让赵管事接连尝了两块。
沈双双见到赵管事拿第二块时,心里基本放心了,觉得自己应该有戏。
“这是用什么做的?”赵管事已经伸手拿了第三块,同时冲沈双双问道。
“是黄豆。”赵双双道。
看到赵管事惊讶的看了过来。
沈双双继续道:“用黄豆磨粉,将里面的汁液烧沸,凝固后就能得到豆腐了。”
沈双双望向了自己的驴车。
“得到的豆腐是白色的,就车上那些。”
“这些二面黄是以白豆腐为食材,油炸后放盐得到的。”
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“厨房要是有心的话,还可以将二面黄放进菜里当配菜炒。要有肥肉或者五花肉的话,跟二面黄一起炒,味道会更好。”
见赵管事没打断自己,沈双双继续道:“而且这豆腐还并不止这一种吃法。”
接着,沈双双通过排除这个时代的调料,列了好几种能用豆腐做的菜。
一番言论可把赵管事跟王氏都惊得不行。
确定这位真只是什么农女,而不是大厨?
赵管事听得惊讶,心中迅速盘算起来。
主子这几日正不满厨房最近的饭菜呢,要不拿这豆腐去试试?
还有,要这豆腐真能帮醉仙楼提升生意,那自己升府上大管家的事……
越想,赵管事心中越是激动。
“沈娘子能否进后厨演示一番?”于是,赵管事开了口。
沈双双一惊,没第一时间反应。
“做出的菜,要能得我家主子喜欢,或者进醉仙楼。我们梁府,可按十两银子一道菜的价格,跟沈娘子买下菜谱。”赵管事道。
醉仙楼有醉仙楼的规矩,一道菜十两银子并不算什么。
他虽然没沾过醉仙楼的生意,可在府里干采办多年,加上家中堂兄就是醉仙楼的掌柜,这方面的情况,他是知道的。
这二面黄,绝对有进醉仙楼的潜力。
沈双双心中激动。
一道菜十两银?有钱人家的钱这么好赚的?
尽管心中激动,沈双双却依旧表现得很淡定。
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