这样放置一夜凉透了以后,明天取出来切成一片一片的,香脆透亮,弹性十足,是下酒的好菜。
“咦?今天胖猴味咋没来厨房偷吃?”
年晓米正念叨着,胖猴便从外面溜达进来,胖爪子背在身后,摇头晃脑像极了二流子。
后边跟着大黄,嘴里叼着个柳条小筐,里面装了嫩绿的半筐马齿苋。
看来,大黄已经彻底沦为胖猴的跟班了……
年晓米不由得眼前一亮:春天的马齿苋可是好东西,能消炎败火,加上蒜泥、辣油凉拌,清香爽口。
“妞妞,帮忙摘菜。”
妞妞将马齿苋一点点拿出,最后竟从小筐下面摸出两个鸡蛋,向他晃了晃。
年晓米不由一乐:“胖猴,谁给你的?”
胖猴从地上找出根草棍,放在嘴上吧嗒两下。
年晓米笑得肚子痛,它这代表的是喜欢抽旱烟的老刘头。
胖猴看到自己的表演得到赞许,蹬鼻子上脸,把草棍对着灶膛想要点燃。
“别玩火,小心晚上睡觉尿炕!”
年晓米大喝一声,胖猴跳到大黄身上,一溜烟逃走了。
中午的时候,年晓米把忙活了一上午的兰花姐留下,他自然也不客气。
除了烧好的饭菜,又切了些卤肉,兰花姐还是头一遭吃。
“妈呀!这卤出来的猪蹄子真是香,皮脆肉酥,味道足足的,连卤汤都那么好喝,妹子啊,你咋那么能干呢?”
兰花姐的夸赞之意,完全外露。
年晓米也笑着回应,“喜欢吃就多吃些,今后叔和婶子要是想吃了,就来端点回去!”
“对了,等等俺!”兰花姐一拍脑袋,一溜烟蹦跶出去。
等他再回来的时候,抱着一个大瓦罐,一股酒香也随之散发出来。
瓦罐打开,里面泡着根长长的山参,参须足有几十根,又白又胖。
兰花姐满脸得意,“咋样,这可是从俺太爷爷那里传下的,他当年是这方圆百里著名的参把头。”
年晓米闻了闻,又细细一看,就知道他在吹牛,于是笑着问道“这参在酒里泡了几十年了吧?”
“可不是咋滴,妹子你是知不道啊……”兰花姐神秘兮兮地将大脑袋凑到他跟前,又瞅了瞅颜墨。
“这人参酒喝了壮阳哩,掐根参须嚼了吃,到了夜里不带停的!”
就在这时,院门被推开,竟然是村长。
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