手撕鸡自带着清爽的辣味,又有混着油香的酱汁间有糖来提鲜。
【小李是帅犬】:又是一道让人上头的菜。
【进击的小仓鼠】:吃了一口手撕鸡,我还想吃第二口,第三口……手撕鸡的鸡肉嚼起来真的太香了!
郁真吃了两口手撕鸡过瘾后,她又将目标转移到了麻婆豆腐上。
“麻婆豆腐是一道菜,可以直接吃。但我认为,它最好吃的吃法是盖饭。”
“每个人的口味不同。口味轻的,舀两三勺麻婆豆腐盖在饭上就够了。口味重的,可以多放几勺麻婆豆腐。”郁真道,“我口味偏重,所以多舀了几勺麻婆豆腐。”
蒸得晶莹剔透的米饭还冒着热气,麻婆豆腐与汤汁一同浇在白色的米饭上,白嫩的米饭迅速被麻婆豆腐的红色染透。
郁真将浇上麻婆豆腐的米饭用勺子捣了捣。
方方正正的一小块豆腐,随着郁真一捣,瞬间变成了红白相间的碎块,夹杂在饭粒之间。
【卉卉酱】:这么完整的豆腐被捣碎了,突然有点心疼豆腐……
【棉花云朵糖】:心疼豆腐+1
郁真不以为然地笑笑:“豆腐捣碎后,虽然看上去卖相不太好,但是吃起来更入味。”
郁真拿出了一个小杯子,她拿出自己放在冰箱里冰好的蜂蜜饮料,往杯子中倒了些。
【大蓝蓝】:主播,这是什么呀?
郁真道:“今天有朋友送了我一些蜂蜜,所以我就用它们做了一大瓶蜂蜜饮料。”
“里面加了黄瓜段,柚子,蜂蜜等,喝起来会有淡淡的清香口感。”
“可以祛除口中的油腻,还能解辣。”
“现在,我先试吃麻婆豆腐。”
郁真拿起筷子,轻轻从盘中夹起一块完好的,淋着红油的白嫩豆腐。
两根细细的竹筷子间,方方正正的软嫩豆腐在轻轻颤抖。
“用筷子夹豆腐,难度系数比较大。嫌麻烦,或者夹不上来的观众们,可以直接用勺子舀豆腐。”郁真道,“可以像我先前炒菜一样,从豆腐下方往上舀,就不容易将豆腐弄散弄碎了。”
郁真将豆腐递至唇边。
在直播间内上亿人的目睹下,郁真一口吃掉了这块麻婆豆腐。
瞬间,白嫩软化的豆腐裹挟着烫与辣,在每一名观众的舌尖爆炸。
麻婆豆腐是刚炒出来的,还冒着热气,入口微烫。
然而正是这几分烫意,激发了豆腐的鲜甜,增加了麻辣的香味。
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