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莫晴现在做的要求不高，所以是用冰过的矿泉水。

汤底做好了，莫晴就将面条放进去，接着将菜码也整整齐齐的摆放好。

基础版的菜码一般有这几样，叉烧、黄瓜丝、辣白菜、香菜，中间再放上一个切开的鸡蛋。

这样冷面就制作完成了。

d城天气热，冰凉的冷面吃起来爽口舒心。

面条制作完成之后，莫晴就将它端端出来让顾思怡尝试。

顾思怡是第一次看到冷面，她有些怀疑冷冷的面条，好吃吗？

不过是莫晴制作的面条，虽然顾思怡觉得有些不太习惯，但还是拿起筷子尝试了。

顾思怡夹起一筷子面条，荞麦面本身弹牙有韧劲，吃起来非常得有嚼劲，吸溜吸溜地吃了好几口特别爽快。

顾思怡吃了几口之后才反应过来，荞麦面搭配冷高汤的做法，实在是很合适。

特别是在这个炎热的季节里面，能吃到一口凉凉的拉面，真是从外到内都是凉爽。

顾思怡明白了，为什么会有冷面，实在是因为，能够在夏天炎热的时候吃到爽口的冷面，让人整个都散发着清爽的感觉。

这个面实在是有一种透心凉的感觉，吃了一口还想再吃一口。

莫晴点点头：“那我们就增加这个冷面的菜单，你记得制作一下。”

顾思怡点点头，把拉面的照片拿了接着去了打印店将菜单打印出来，准备明天来使用。

第二天。

莫晴和顾思怡两个人都做好了开店前的准备，接着莫晴打开了店门。

可是出乎她意料之外的是，今天有些冷清，门外没有像以往一样有那么多人在排队。

过会儿有几个人走了过来，有一个人拿着手机看着，又抬头看了一看小巷拉面的招牌。

“小巷拉面，在网上的评价好像并不是很好，我们还是不要吃这个吧。对面是万家哎，我们去吃这个吧。”

莫晴就这样看着他们走进了万家拉面馆，面上没有什么表情，过了一会，许珊珊过来了。

她脸上挂着笑容：“老板你终于开店啦，我又过来吃面啦，最近几天时间太忙了没时间，结果我昨天想来的时候你们却关门了。”

许珊珊觉得店里有些不对劲，为什么今天店里这么冷清？

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