花家饭庄小本经营,前店后屋,穿过一扇门,就到了前厅,此刻里面一团漆黑,冷冷清清。
她摸着黑,把人扶到一张桌边坐下,又去寻来油灯点亮。
灯光下,这人面露痛苦神色,将嘴唇咬得一片煞白,一手捂在上腹处,十足可怜。
花明揣摩了一下,“你哪里不舒服?是不是胃疼?”
对方似乎微怔,点了点头,“应,应当是。”
虽然觉得这事不能应当,但左右她也不会开药治病,没有更好的办法,于是她想了想,“要不然,我给你做点吃的?”
热食暖胃,或许有些帮助。
这人看起来倒是挺高兴,欣然接受了。
于是花明向厨房走去。
厨房不大,却整洁,她里外翻了翻,剩饭倒是有,但是炒饭粒粒分明,于胃痛的人并没有帮助,而熬粥又耗时太久了。
她在一个箩筐里找到了晾着的面条,转眼之间,就有了主意。
大锅添水,炉膛里点上柴火,也不知道为什么,明明她以前从没有生过炉子,到了这里却自然而然地就会,她猜想,大概是因为原身是大厨的女儿,身体还保留着记忆。
在等待水烧开的时候,另一边汤头也热上。
花家既然开饭庄,高汤是常年吊着,不可或缺的,用老母鸡、筒子骨、鳝骨,添上老姜、葱结,一起熬制,奶白清透,滋味鲜美,做许多菜时都能用来提鲜,用作面汤也是极佳。
一小块猪里脊,切成细丝,添少许料酒、盐、白胡椒,打进一个蛋清抓匀,短短地腌一会儿,下锅热油滑开,炒到其色泛白,再加上父女俩平日自己下饭的咸雪菜炒香,就是一个简单而漂亮的浇头。
那一边水已烧开,细面下锅煮几分钟,顾及着那人胃疼,煮得比平时稍软两分,用长筷子捞起来,在青花瓷碗里摆得整齐,舀汤底注入,添上一大勺浇头。
雪菜肉丝面,汤白菜青,香气扑鼻,肉丝微微金黄诱人。
花明小心翼翼地端出去,放在那人面前。
“嘶……烫烫烫。”她自言自语着,甩了甩手,扬起笑脸,给对方递了一双筷子,“尝尝,怎么样?”
那人微微一笑,脸上露出几许感激,“辛苦花小姐了。”
咦,他怎么知道她是谁?
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