早餐店十多张桌子,都是满座。
宁毅扫了一眼,一半是妆容精致的姑娘,一半是背心大裤衩的当地大爷。
不用想,前者肯定是来旅游打卡的,就如自己和宁瑶一样。
在小家伙的期待目光中,三碗豆汁儿先上的。尽管还没有入口,但一股淡淡的酸馊味已经进了宁毅的鼻子。
难受!
邻桌的大爷有意无意观察着宁毅三人,眼神中夹杂着鼓励和看笑话的意味。
“果果姐姐,舅舅,你们怎么都不喝呀?”
宁毅看了苏果一眼,她的表情很复杂,这顷刻让宁毅明白了:她根本就不喜欢这玩意,纯纯是带自己和宁瑶来的……十有八九是怀着这么好的东西不能只有我一个人尝过的心思。
“在京城啊!大人小朋友同桌,一般都是小朋友先吃的!”
“真的吗?”
宁毅憋着笑,但邻桌的大爷是忍不住了,噗嗤大笑了起来,闹得苏果脸红到了脖子根。
不过宁瑶到底还是太小了,不明白人心险恶。
胖胖的小手端起碗,小嘴凑到碗沿吸溜了一大口!
“哇!真好喝!”
苏果:???
宁毅:!!!
豆汁儿是以绿豆为原料,经过碾磨后提取淀粉,剩余的残渣进行发酵而成。
发酵过程中,乳酸菌的作用使得豆汁儿带有强烈的酸味和馊味。
它的酸味主要来源于乳酸菌发酵产生的乳酸,而馊味则是因为乳酸菌分泌的乳酸蛋白酶降解豆汁中的蛋白质,产生了一些具有臭味的物质。
对很多人而言,是接受不了这种酸馊和臭味的,会觉得它的味道像泔水。
但一旦接受……它会带来一种特殊的香味和口感。
就比如现在的宁瑶!
在宁毅和苏果的四眼震惊中,又连着来了几口。
“舅舅,你快喝呀,真的好好喝!”
这番鼓动后,有其他桌的家长也以此为例劝说自己的子女先尝味道!
结果……
“呕!!!”
“好臭!跟粑粑一样!”
“妈妈,那个妹妹骗人!”
宁瑶这个社交悍匪听到这话后,竟然端起碗走到那桌。
“真的好喝啊!你看我!”
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