&esp;&esp;陈康撇撇嘴,半大点小孩也知道,这时真的玩不到了,还不如出去玩儿呢,陈康跑了出去,宋梅也跟着追了上去。
&esp;&esp;徐玉清正准备走,刚刚她也看见了王蓉和周秀的背影,不过她不太八卦,不怎么关心这件事情,看着小郑有空帮忙,且忙的过来,她也就放心了,刚好可以去供销社一趟。
&esp;&esp;谁知,刚踏出门口,就被人叫住了,“诶!你是玉清是吧,谢团长新来的媳妇儿?”
&esp;&esp;态度很差,很随意,几乎毫不掩饰的恶意,徐玉清忍不住皱着眉,转头看着这个很没有礼貌的女人,“嫂子。”
&esp;&esp;“喊啥嫂子,我不是叫你喊我梅姐吗,咋地来这儿啦?你也有个孩子啊?”
&esp;&esp;“玉清是指导做饭的,宋姐你去坐会啊,周姐出去了,不知道啥时候回来呢。”黄爱民看形势不好,赶紧过来说道。
&esp;&esp;宋梅看了一下愠怒的徐玉清,笑了笑,“指导做饭啊,挺有能耐啊,这样啊玉清妹子,我儿子还没吃饱,劳烦你给他做一点,行不?”
&esp;&esp;徐玉清被气笑了,笑颜如花,眼神却冰冷,“当然,不行。”
&esp;&esp;话音落下,宋梅方才自得的脸色变得不可置信,“你说啥?”
&esp;&esp;“我说,不行。”
&esp;&esp;说罢,徐玉清转头就走,潇洒的背影让宋梅攥紧了拳头,气的牙痒痒。
&esp;&esp;今天搞什么!
&esp;&esp;这边,供销社里,徐玉清不是一个记事的人,到了供销社,也忘的差不多了,这种人,她上辈子也见得多了去了。
&esp;&esp;她首先就是去干料店,把剩下的辣椒都买了,“有这个的种子吗?”
&esp;&esp;“啊?这个里头不就是种子吗,你回去自个泡一下,看看还能不能发芽。”售货员说道,她现在对徐玉清的印象深的很,毕竟没有那家的每次来都大手大脚的,还买些不必要的东西。
&esp;&esp;听见售货员得话,徐玉清才恍然大悟,对啊,种子本身就是晒干的啊,想到以后家里可能会有源源不断的辣椒,徐玉清忍不住笑了起来。
&esp;&esp;除了干辣椒,她还买了一块肉,也就是徐玉清之前剩的票多,不然还真的禁不起她霍霍。
&esp;&esp;疲惫的回家,歇了一会儿就必须开始准备饭菜,买回来的肉的部位是梅头肉,这个部位的肉极其嫩,还有一块肥肉连着,徐玉清大手一挥,切下肥肉丢院子里。
&esp;&esp;紧接着,把瘦肉剁成肉末,加点葱花,加点盐,搅和上劲,茄子斜刀切,隔一刀切断,这是酿茄子。
&esp;&esp;酿菜就是把准备好的肉馅,塞到蔬菜里再进行二次烹饪,这是南方名菜,也是徐玉清最爱吃的菜之一。
&esp;&esp;酿茄子的咸香和饭组合在一起,简直就是最佳的搭配,平时吃一碗饭的,有这个菜,能吃两碗饭不夸张。
&esp;&esp;而且,这道菜还简单。
&esp;&esp;也是很适合食堂做。
&esp;&esp;切好的茄子泡一下盐水,这个时候,徐玉清找了一颗大白菜,准备酿个白菜试试,酿白菜她倒是没试过,但是酿卷心菜,倒是也很好吃。
&esp;&esp;白菜的菜叶撕下来,热水稍稍一烫,叶子变绿就可以捞出来,白菜的菜帮子太厚了,韧性太强,徐玉清对办切了一刀,变薄了就好包了。
&esp;&esp;白菜放在案板上,像裹被子一样,把肉馅裹起来,很快的,十来个白菜酿就做好了。
&esp;&esp;紧接着就是茄子,茄子更加简单,只要把中间那条缝打开,塞一点薄薄的肉馅就好了。
&esp;&esp;紧接着起锅热油,把茄子稍微煎一煎,茄子吸油,会更香调,等茄子差不多煎好了,把白菜也倒进去煎一下,没有蚝油,徐一清就调了一点酱油汁,一股脑倒进锅里。
&esp;&esp;加水,锅盖一盖,闷熟就好了。
&esp;&esp;这道菜的做法主打的就是一个简单,有了肉,还得有一个素菜,刚刚白菜切下来的帮子,徐玉清快速地把它们切成细丝,随意凉拌一下就好了。
&esp;&esp;这菜都很简单,徐玉清闻着香味,馋的想偷吃一口。
&esp;&esp;谢钧礼也回来了,他的脚步有些匆忙,额角也起了薄汗,“你没事吧?”
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