鱼肉外表看起来金黄金黄的。
外面这一层有嚼劲。
里面的肉又很细腻。鲜甜。
果真是好味啊。
阿梦,这道菜的方子,可一定要告知于我啊。”
刘掌柜细嚼慢咽,仔细品味着嘴里的鱼肉。
听到刘掌柜如此高的评价,众人也都纷纷把筷子伸向鲈鱼。
吃完个个都说好。
李小忠一边扒着碗里的饭,一边小声对身旁的李大林耳语。
“这鱼果然还是阿梦妹妹做的好吃,咱们可算是送对了,要是放在自己家,娘亲肯定又的清蒸了。”
李大林只是点点头,没有回话。
“梦丫头,这大虾旁边这一碗是什么?黑黑的,我瞧着里面还有辣椒和葱花。”
柳大壮倒是眼尖,发现了小碗里的蘸水。
“大壮叔,这是蘸料,虾剥壳之后,蘸点蘸水之后在吃,味道更加好。”
说完柳知梦还给自己夹了一个。
大虾橘红色的身子弯曲着,剥开虾壳,露出里面鲜嫩的虾肉,用筷子夹着,把大虾再蘸水里面滚了一圈。
鲜红的大虾蘸上褐色的蘸水,看着更加有食欲。
咬进嘴里,香软弹滑,麻辣鲜香。
原本就鲜甜的大虾,蘸了蘸水之后,口感微辣咸甜,吃的柳知梦眯了眯眼。
老虎虾个头很大,肉质也紧实。
清蒸锁住了大虾的水分,保留了它原本的咸甜味。
柳知梦又给自己剥了一个,没有蘸蘸水,直接放进嘴里。
清脆鲜甜的虾肉,在嘴里爆开,真是让人吃上一口就停不下来。
“配上这个蘸料,这虾的味道也多了一重,要我说啊,还属你们村捕捞的老虎虾好吃,比其他地方的更加鲜甜。”
刘掌柜学着柳知梦的样子,给自己剥了一个虾,蘸了蘸水,放进嘴里。
“姐姐,这个不蘸蘸水云清也能吃好几个,甜甜的,你看,云清都不用剥壳,直接咬掉虾头剩下的全都嚼了吃了。”
柳云清一脸小得意,那表情好像在说,这可是我的独门绝技。
大丫也学着他的样子,连着虾壳嚼了一个。
“哎呀,云清,可别这样吃,扎嘴。”
说完一脸难受的咽下嘴里的带皮大虾。
“云清,剥壳了在吃,你这样连着虾壳一起吃,到时候肚子可要难受了。”
在柳云清继续往嘴里塞整只虾的时候,柳知梦抬手拦住了自家弟弟。
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