“要不要吃肉肉?肥美多汁的肉肉。”若离一骗三哄的将小白抱了起来。
吩咐彩环去买一条半肥半瘦的五花肉。
若离看到宋五叔正要下厨做饭,“五叔,今天我来掌勺,你帮我打下手就行。”
宋五叔将洗干净的菜端过去,笑道:“老爷,你要做啥子?要不我再炒几个菜?”
“我做一道家乡菜,剩下的你做几道爽口菜就好。”
“好嘞!”
若离想好要用的配料,葱姜黄酒,准备齐全的时候,彩环拎着两份五花肉进来了,后面还跟着一人。
若离抬头一看,打趣道:“哟,什么风把您给吹来了?”
“什么话?你府上跟我府上就隔了一条街,本少爷刚刚在酒楼喝酒,这不是看到你府上的彩环买五花肉,说今天你要下厨,就顺带让她多买了一条,我也蹭蹭饭。”秦书郡笑着从旁边走进来。
“喏,给你带了两壶果子酒。”说着从后面提溜出两壶,交给了彩环。
“好嘞。”若离这才喜笑颜开。
厨房里忙的热火朝天的,若离将焯好的五花肉过滤出来,放在铺好姜片和香葱的砂锅里,加入黄酒、冰糖之类的配料,慢炖半个多时辰,盛出来汤汁,接着将五花肉放在蒸笼整上小半时辰...
“哇,好香啊!”秦书郡等了将近一个时辰,要不是若离那做饭的画面不多见,他估计早溜了。
“这可是我老家的菜,你去别处还真吃不到。”
“别说,这味道还挺勾人的!”秦书郡在旁边兴奋道。
“去盛米饭,肉要好了...”估摸着五花肉焖煮的差不多了,若离让秦书郡去盛几碗米饭,端着东坡肉放在几盘五叔炒的菜中间。
“秦大人,请品尝!”若离盛出一块,放在秦书郡的碗里。
“那我就不客气了!”等了许久,终于可以吃上了,看着色泽诱人的东坡肉,早就饿了的秦书郡忍不住尝一口,顿时双眼睁大,眼里放着光,一口吞了剩下的。
“呜...好吃!”
“口感软糯嫩滑,肥而不腻,酥香味美!”
忍不住又夹起一块,细细拌着米饭嚼起来。
“都说食不言寝不语,你这东坡肉做的确实让人顾不上说话,改日我可要向芷欢好好炫耀炫耀。”酒足饭饱的秦书郡搬来两把躺椅,和若离躺在院中歇息。
“析城学院的美食我至今还在想呢,民间美食又怎么能和山珍海味相比...”若离躺在椅子上回了一句。
“山珍海味有山珍海味的鲜美,民间美食有民间美食的香醇,各有所长罢了。”
“嘁...”若离撇嘴道。
“...我这可都是哲理之言,你懂不懂啊!”秦书郡炸毛,坐起来控诉,“彩环,我发现你主子呛人的毛病越发严重了,这可不好!”
旁边端茶的彩环掩唇笑着看两人拌嘴皮子。
两人聊了很晚,秦书郡才有些意犹未尽的回去,还告诉若离,以后什么时候想下厨了,告诉他一声,他肯定当第一个试菜的人!
若离笑骂着送他出府。
冬天的第一场雪就这样下了。
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