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第九十一章 野味储存（第3页）

玲玲把账目记完，也跑过来看地窖。

"哥，这地窖够大的！"

周大民点点头："可不是嘛，得把这些野味都存起来！"

老徐开始教大家腌制野味的手艺。

"这盐得放够了，每十斤肉放一斤盐！"

"先把肉晾一晾，不能直接就腌！"

"这香料也得配全了，少一样都不成！"

几个徒弟听得认真，生怕漏了哪个步骤。

"师傅，这腌好了能放多久？"张来福问。

"少说也能放仨月！"老徐说，"不过得按时翻腾，要不然容易坏！"

王铁柱问："那咱们是不是得多打点野物存着？"

老徐点点头："那是自然，这买卖要想长久，存货得足！"

忙活了一下午，地窖总算弄好了。

老徐帮着把野味都腌制好，一层层地码放整齐。

"记住了，三天后再来找我，我教你们晾肉的手艺！"老徐临走时说。

送走老徐，周大民看着存得满满的地窖，心里总算踏实了。

有了这地窖，野味就不愁坏了。

玲玲拿着账本过来："哥，今天光山货就收了一百多斤！"

"那敢情好！"周大民说，"这价钱一涨，大伙采山货的劲头更足了！"

李叔和王大爷坐在一边抽烟。

"这买卖是越来越像样了！"李叔说。

王大爷点点头："可不是嘛，有老徐帮着，这储存的问题也解决了。"

周大民看着忙忙碌碌的院子，心里暖暖的。

有这么多人帮衬，这买卖就有奔头！

娘在屋里喊："都进来吃饭！忙活了一天了！"

日子就这么红红火火地过着。

周大民站在院子里，看着夕阳照在新建的地窖上。

这买卖，总算是步入正轨了！

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