这时,荷叶饭也
蒸好了,苏玖加了最后一道工序,将灵气引进去进行最后的蒸制。
大乱炖也到了最后阶段,她把易熟的茄子、白菜、老豆腐放进去,等再咕嘟咕嘟煮开就可以加入适量的盐调味了。
因为这道菜偏重口味,苏玖就把盐放重了些,再加大火炖煮至食材收汁。
为了不引人怀疑,这道没有金莲食材的菜,她没引入灵气做成灵食。金莲做的菜可以解释是金莲的缘故,这普通食材做的就不好解释了。
大乱炖收汁的时间也够苏玖做道凉拌藕片了,她先把水烧上,然后拿出九节长长连在一起的莲藕,切了一节下来。
一节足有半臂长,足够几人两兽吃的了。
莲藕干净得光滑发亮,苏玖还是照样用水洗了一遍,连皮都不用削,直接用惊人刀功把莲藕切成薄度均匀的藕片。
切好,锅里的水也刚好开了,苏玖把藕片放进去焯至断生,然后捞出用冷水冲过,再放进冷水里浸泡须臾,为防止藕变黑,她往水里加了一点醋。
接着开始配调料,将葱切成葱花,蒜剁成碎末,放进大碗里,往里加入适量的酱油、麻油、食茱萸油、醋、盐、糖,以及一点花椒粉,每一样调料都按照严格的比例来放,试吃两遍才调出最满意的味道。
最后,苏玖捞出藕片沥干水分,放进干净的木盆里,把调好的酱料倒进去,加入蒜末、葱花,试着在没煮的情况下引入灵气搅拌,丹田道纹在亮证明是可行的。
也是,她就是以灵气为调料成功以食入道的,凉拌菜也是菜。
搅拌均匀后,量太多,苏玖干脆分两个盘子盛放。
荷叶饭,炸莲花,凉拌藕片,除了单独给给青龙的那份,每一样都分两盘盛,让苏璟和李逵端上桌。
隔壁的掌柜早被一波接一波香味整得没法干正事,打上结界吧,又不甘心,要不是顾忌对方有化神以上修士,他都想爬墙头了。
太欺负人了!以后都来这么一遭的话,他是不是得找个盆接口水?
……
石桌不够大,苏玖右挥出一张桌子来,如此不得不分成两桌。
苏玖去把已经收汁成浓稠的大乱炖盛上。
揭开鼎盖,氤氲的热气散开,露出一大锅色香味俱全的美食,
各种各样的食材泡在金黄的浓汁里,色泽鲜亮,每一种看着都很好吃。
苏玖用汤碗盛了端上去,往桌子中间一放,定眼一看就是一桌子色香味俱全的菜。
荷叶饭在每个人的盘子里,色泽油亮的凉拌藕片,金黄酥脆的莲花瓣,再加一大碗酱汁稠亮的大乱炖,各有独特的香味交织在一起,叫人垂涎三尺。
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