她不喜欢揉面团的,真的怎么揉都是软的,就像力气用在棉花上,让人泄气又无力。
但是今天,她就是想吃一碗炸酱面了。
岑眠眠的手很纤细白皙,小小的,指节又瘦弱分明,看起来极好看。
但是相应的,也力气小的紧,就像没有骨头一样柔弱软绵。
小小的拳头在面团上揉捏摔打,不厌其烦,画面恬静柔美,偶尔有面团和面板摩挲发出的沙沙簌簌的声音,就像在听a□□r一样安静舒适。
也不知道揉了多久,她用力的把面团摔打在桌面上,大大的呼吸了一口气,带着轻微的喘息,小声的说:“累死死了,呜呜呜。”
揉面团几乎将她全部的力气都耗尽了,也彻底的发泄了一下。
岑眠眠小巧精致,模样好看的红唇微嘟着,就像小女孩在撒娇一样。
揉好了面团,她打开了机械臂,将切面条的活交给它。
岑眠眠喜欢吃圆面条,自己擀面简单,一根一根的搓成圆面就不简单了。
机械臂设置好程序,可以省不少功夫,而且做出来的面条圆润,粗细也均匀,不会出现煮完有的熟了,有的夹生的情况。
设置好面条的程序,岑眠眠将浸泡的帕尔兽肉从盐水里拿出来,又用水哗啦啦冲洗干净。
肥瘦均匀的五花肉被切成切成四四方方的小丁块,然后沥干肉丁上的水分。
锅热油,将肉丁放进去翻遍,下葱姜蒜炒香以后,放入外婆的豆瓣酱,慢慢的炒香。
最后分次加入几块冰糖。
酱色的肉酱汁,鲜亮好看,扑鼻的肉香慢慢弥漫在厨房里。
一顿娴熟好看的操作。
岑眠眠闻着熟悉的味道,脸上散开一个舒心的笑。然后用小火慢慢的动着铲子,顺着一个方向慢慢的炒酱。
从前她就没什么耐心,这种需要温火慢慢熬的粘稠的酱汁,她向来都是搬个小马扎在一旁看外婆熬的。
熬了15分钟关火,看着浓稠鲜亮的酱汁,闻着喷香喷香的。
岑眠眠满意的关了火。
机械臂已经把面煮好又过了水放在一旁。手工面带着微微的蛋黄,不像挂面煮出来白生生的。
熬好的酱料浇上去,再配上黄瓜丝,简直是馋的让人舌头都掉了。
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