“大娘,您觉得今天这凉面怎么样?”
“还行。”
“姐姐,这几天的凉皮儿吃的还习惯吧?”
“还可以。”
“叔叔觉得咱们店哪一种凉面味道比较好?”
“都差不多吧,我不挑的”
……
方爱爱几乎全程都在尬笑,当然了由于戴着口罩的缘故,客人们也看不到她的尬笑。
方大头在厨房里听了有一会儿了,一开始还没明白孙女是什么意思,后来才想明白。
厨师嘛,做饭很大的成就就是来于源于食客的夸赞,改造和创新菜色的动力也主要来源于食客。
不过显然被孙女问到的这些食客,对于店里面的食物,既没有夸赞,也没有评价。
不是还行,就是差不多。
“这些都是老顾客了,嘴都吃刁了,以前还是有夸咱们的,而且大多数人都是不太好意思评价这些的,这种事情就不必在意了,饭菜做的好不好看销量就知道了,咱们店里面的生意可是比国营饭店还好,这些顾客之所以来咱们这儿,还不是因为咱们这儿的食物做得好。”方大头安慰道。
以前他在酒楼做大厨的时候,也很少听到夸赞,那时候大家表达自己喜爱的方式,除了来光顾以外,还可以额外打赏给厨师。
有时候他一个月收到的打赏比工钱都要多。
可惜呀那会儿不知道攒家底,吃的好,穿的好,有钱全都给霍霍了,根本就攒不住。
家里边攒钱还是儿媳妇嫁进来之后的事儿,家里边的钱都是儿媳妇管着,花一部分,攒一部分,也不用他这个老头子操心了。
方爱爱同学并没有被安慰到,顾客满不满意的,对于现在的她来说,倒还在其次,最主要的是,她需要完成系统的任务。
“爷爷,咱们搞个促销吧。”方爱爱想了半天才道,“我是这么想的,准备一个小本子,让顾客在这上面写下对于咱们饭菜的评价,写得好了,咱们就给商品打个85折,薄利多销怎么样?”
并不怎么样,卤味店的生意虽然比不过冬天,但客流量也不算少了,尤其是跟其他的店面比起来,根本就没必要让利给顾客。
这要是方明启在,肯定是不会同意的。
但是方大头跟方爱爱一样是做菜的,而不是做生意的,想法简单质朴,试问天下哪一个做厨师的,不想听听顾客对于自己菜品的评价。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:画堂姝色 炮灰剧情又崩了[快穿] 女配的咸鱼日常(穿书) 她成了病娇君王的白月光 娇媚表小姐 你对美食的力量一无所知[快穿] 重生之学霸请轻撩 八个舅舅团宠小福宝 庶女升职记 穿成白月光替身后我暴富了 被穿书女配抢走男人后 萌宝驾到:爹地投降吧 万古天骄 叶潇儿玖岚战 我有个杂货铺 宿主别作妖:反派女王拽上天 系统让她直播种田 如果哥哥们不是大佬[穿书] 足球:拒绝国足,我入德国国家队 重生三年后,才发现是穿书