“没想到我吃的牛肉干也是高科技产品。”
“注意贺老板的表情,我们自己研制的,但一定不能骄傲,这样才是真正的炫耀!”
“没错没错,贺老板对自家生产线这么熟悉,一看就是个好老板。”
腌制好的牛肉干被工人端走,秦小雨和贺老板也跟了上去,来到了下一间厂房,而在进入这一间厂房之前,两人又经历了一次风浴消毒。
“这里是烘干房”,贺老板介绍道,领着她去看风干前的准备工作,腌制好的牛肉条比初见时候深了好几个色号,上面还裹着黑椒粒,看上去就很有食欲。
而这些牛肉条会在这里根据口味和黑椒或者辣椒碎再混合一次,让表面带上更多的调料,口感也会更好。
不过逗友们却提出了异议。
“有没有纯肉条,就像是内蒙的手撕牛肉一样。”
“的确,这样的吃法是味道很足,可每次都怀疑自己吃到的是调料,肉没吃多少。”
“调料多了总觉得是在掩饰什么,吃的时候还会怀疑到底是不是牛肉。”
秦小渝将这些反馈都转述给了贺姐,贺姐点了点头说道,“当然可以有!我们可以上马手撕牛肉条,让大家都吃纯纯的牛肉,不过大家也可以放心,咱们这牛肉条都是真材实料,不会用乱七八糟的肉的。”
“是啊”,秦小渝也帮着解释,“我今天是突袭来的贺家工厂,这些都是厂子里的日常,可不是演戏啊。”
混好调料的牛肉条被散放在了铁网上,然后在铁网被放在铁板上,一排排铁板被插进了架子里,被工人推进了烘干间。
烘干间外部的墙上,可以实时调控温度和湿度,保证烘干作业的完成。
接下来便是真空包装杀菌和整体灭菌等步骤。
秦小渝跟着贺姐来到最后的打包车间,拿起一袋牛肉干说道,“这就是最后的产品啦,也是今天的福利!贺老板在线抽奖,给大家送上新口味的牛肉干尝一尝!大家还有什么问题呢?提问问得好,咱们也送牛肉干!”
虽说参观工厂没什么特别的亮点,可仍有不少人涌进了直播间,为得就是看个新奇,还有人是来看看现代工业的威风的,听了秦小渝的话,弹幕就滚动了起来。
“哦,这有个好问题”,秦小渝向贺姐提问道,“还以为贺门红公司是小作坊,没想到是这么正规的公司,为什么在国内不火呢?”
贺姐想了想回答道,“先前我们的食品厂只做一些供应本地的面包,还有出口国外的果干麦片等产品,牛肉干是去年才和养殖场合作的项目,也算是我们向国内市场推出的拳头产品,还希望大家能多多支持。”
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