【一】《爆肚儿》十弋.诗
霍站赤说:“哎~这儿的爆肚不错,是京都特色的清真小吃,这些牛肚羊肚,根据不同的部分,又分成肚仁、散丹、肚领、百叶、肚板……”
友乾眼瞅向窗外,心里揣着沉甸甸的心事,根本听不进他叨叨些什么。
霍站赤真是个话痨,也许是做快递的原故,他不管友乾听不听得进去,只管自说自话:
“为了保证这食材的新鲜,老板每天进的食材有数,卖完了就关门,绝不卖到第二天。而且,老板手艺精湛,肚仁脆,肚领有嚼头,在大都的爆肚行当里也算有其一号。再加上自己家烙的烧饼、羊杂汤,吃上一顿也是非常的舒坦,也让许多名人流连于此,留下了许多的名人题记,你看这满墙的名人字画……”
他又指着一首留言诗,念道:
“黑白卷乱麻,沸水爆生花。
封口盈新脆,开怀句句夸。”
友乾也不好太多地冷落于他,便敷衍地顺着他手指的方向瞟了一眼。
霍站赤却越说越兴奋:
“更有意思的是,这家爆肚张的老板娘,初来大都时祖上是做点心、甜食的。所以在这里,除了吃爆肚以外还有其他的惊喜。比如山药糕,在京城可谓独此一份,别无分号。山药滑腻,并不十分地齁甜,吃起来哟,清爽舒坦。我带外地友人来吃,吃完后,都得喊着让带份回家……”
友乾知道他是想连吃带拿,便道:“好好好,等你走的时候,也给你带一份。”
霍站赤又说:“还有芸豆饼、驴打滚、艾窝窝,都非常的地道。”
友乾道:“好,都带,都带,每样一份。”
霍站赤说:“另外,老板娘……”
友乾忙道:“老板娘,人家可不准带走!”
霍站赤也笑了,“我带人家老板娘干嘛?也跟你似的,把她的肚子搞大?”
友乾怒怼,“你快夹着嘴吧!”
“别夹嘴呀,我是说老板娘的果子干很有特色。哎呀,那果子干,主料有藕、柿饼、杏干等,又不是很甜,吃起来别有风味。据说都是老板娘自己亲手做的……”
友乾打断他的话说:“霍兄啊,你有完没完,我是让你来帮我解决肚子问题的,你却跟我谈什么京城小吃!”
霍站赤笑道:“这不就是解决肚子的事么~”
“是一回事么?”友乾说,“你是把自己的肚子填满,我是把她的肚子掏空!”
“噢,掏空呀,呵,多大点儿事儿!”霍站赤说,“等吃饱了,喝足了,我给你想办法掏去……”
【二】《人生两道坎》谚语
古话说:
七十三,八十四,阎王不叫自己去。
霍站赤端起了酒杯与友乾碰了碰杯子,说道,“其实按摩、推拿之法,也不是很麻烦,无非把草鞋放到沸水里去煮,然后再放在孕妇的肚子上按摩……江南地区常用这个法子……哎,你不就是江南人么,这法子,你该会呀!”
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