这里的南瓜长得又快又大又甜不说,连叶子都比陆地上要肥厚很多。
要说起来尹小满以前都不知道南瓜的嫩叶也是能够吃的,还是来了之后任平安给她扫的盲。
掐最嫩的叶子和藤蔓,用一点点蒜蓉炒一下,根本不用什么手艺,甚至不用放什么调料,只单纯的放一点点盐,炒出来的滋味儿就又清爽又鲜嫩,好吃极了。
十分合她的胃口。
第一次试吃之后,尹小满简直觉得像是打开了一个新世界的大门!毕竟比起其他青菜,南瓜秧实在是太好找,太随处可见啊!
从此后,这东西也被列入了她常做的蔬菜名单上。
今天做蒸饺,她决定就用南瓜秧来盘馅儿。
把存在罐子里的蟹肉拿出来,和泡发好的干贝一起剁碎,加入切得细细的姜末。
用一点点黄酒搅拌上劲儿,然后放入各种调料,切碎的南瓜秧搅拌均匀,最后又在上面倒入炸过花椒的菜油……
随着刺啦一声,一股令人垂涎的香味儿扑面而来。
尹小满深深的吸了一口气,满意的点了点头。
捏饺子这活儿,上辈子的她已经不知道做了多少次了,熟练的完全不用动脑子。
她不仅饺子捏得快速好看,而且还会捏各种不同的花型。想当年在宫里,百饺宴也不是没有做过。
可那样的手艺在这里自然是不能显露出来的。其实此时的她,更多情况下是在努力藏拙。
但习惯这种东西,不是你想藏就能藏得住的。待她反应过来,一盘又圆又胖,整整齐齐的“小元宝”已经摆放在了盖帘板上。
好几十个蒸饺,大小,形状一模一样不说,连饺子上的褶子数量都一样,不多一条不少一个。
“饺子!今天早上吃饺子!”
就在尹小满还在埋头干活的时候,厨房门被人从外面一把推开,然后三个小家伙一起冲了进来。
大米的手里还拿着扁担,看样子是进来拿水桶的。
看到这么早婶儿就已经开始忙活了,他吓了一跳,下意识的就转头要去客厅看表。
“不用看,还早呢。”
尹小满无奈的叹了口气,伸了伸腿,将一边喊叫着要吃饺子一边扑到她身上的二妞给推到了一边儿。这才对俩小子说:“缸里的水已经打过了,你们不用管。去去去,赶紧把这小混蛋先给我弄一边儿去,别耽误我干活。”
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