这连着几场比赛下来,他才知道,这女子其实颇有势力,从她切菊花豆腐的刀功到做双味生虾球的玲珑心思,都让他大为钦佩,所以他现在很期盼,期盼能和她好好比上一场。
罗兴这会儿全副心思都在叶玖身上,对自己的比赛结果是一点儿都不关心。当然,这也无需他多费心。
两盘酱爆鸡丁摆在评委桌上,袁老见两道菜都色泽金红,摆盘虽不一样但各有特色,满意地点了点头,才开始动筷。
酱爆鸡丁乃是一道家常菜,所谓酱爆,就是用炒好的酱料爆炒主料的方法。这做法虽简单但却极注重火候,所以要将其做好,还需得费一番心思。
两道菜从味道上来说,似乎都差不多,酱香浓郁,咸中带甜。但从口感上体会,这第一道似乎就差了些。
第一道菜明显火候有些过了,肉块稍干,口感也不是那么滑嫩,更重要的是,这酱爆鸡丁讲究盘底有油而无酱,而看这第一道菜的盘底,似乎没有第二道那么利落。
袁老看了一眼楼下巴巴望着他们的卢文,不由得摇了摇头。
卢文的酱爆鸡丁在外行人尝来似乎没有什么可挑剔的,可对于他们这种内行来说,细品下来还是稍有欠缺的。更重要的是,他今日的对手乃是连任三届竹林宴承办方的罗兴。
叹了口气,袁老拿帕子擦了擦嘴,然后郑重地将玉牌放在了第二道菜面前。而宋老和于老尝过之后,也毫无悬念地将玉牌投给了罗兴。只有顾里和李有为在面面相觑之后,看了眼桌上的结果后,投了卢文。
“聚香斋,过!”报讯官差的声音顿时传遍了整个儿赛场,引起下面的一阵骚动。
侍女很快就将第二组的菜端了上去,叶玖的一颗心,也顿时提到了嗓子眼。
她现在只能祈求,唐尧文没有在这比赛中捣什么鬼,只是看刘寅那副表情,似乎……不太可能!
菜摆上桌之后,袁老的感觉跟罗兴是一样的,这第一道菜从摆盘上似乎就已经略胜一筹了。相较于第二道那干巴巴的几块肉堆在盘子里,第一盘在“绿叶”的相衬下,那“樱桃”更红,色泽更亮。
而从口感上来说,这第二道也跟契合它樱桃肉的名字,口感酸甜,皮软鲜咸,酥烂肥美,令人欲罢不能。
又一块樱桃肉下肚,袁老满意地捋了捋他花白的胡子,将玉牌放到了叶玖的名字上。
李有为这时也放下了筷子,喝了口茶略微思考了一下后,也郑重其事的将玉牌和袁老的放在一起。
因为顾里已经早早将他的那一票投给了刘寅,所以此时,于老和宋老的那两票就起着决定性的作用。
两人互相看了一眼,随即微微拧了拧眉。
这邵大人说让他们一定要让唐记入选,可这刘寅做的未免也有些太过了吧!
虽然有他们帮衬,但你至少要让他们面子上过得去吧!
他们哪里知道,刘寅到现在酒都没完全醒,此时都还是晕晕乎乎的,能做成这样已经算很不错的了。
二人无奈,但还得寻个借口,将票给投了。
“这樱桃肉向来都是选里脊肉的,这女子肆意妄为用五花肉,简直不知所谓!”宋老说着,便将玉牌放在了刘寅的名字上。
“她这菜肥腻,多食似乎容易积食!”于老附和。
二人的这一选择让袁老吃惊,他很是不解的将目光投向两位老伙计,却见他们都不约而同的躲过了他的对视,而那眼中明显的心虚,瞬间让他明白了一切。
袁老眼神暗了暗,随即叹了口气。
罢了,随他们去吧!家家有本难念的经,他一个外人也着实不能多说什么,只是难为那女娃,这么好的苗子,终究是湮灭在了权势之间。
于老和宋老见袁老没在多言,顿时也松了一口气,与顾里对视了一眼,相视一笑。
那报讯的看这结果五人并无异议,转头就要报讯,“唐记……”
“慢着!”报幕的话未说完,便被一个浑厚有劲儿的声音给打断了。
众人寻声望去,就见人群后面站着一位老者,虽头发花白了但依旧精神矍铄,在侍者的陪伴下一步步地朝楼梯口走去。
老者穿一身黑色的锦缎华服,那些常去上京城走商的人一看,就能看出那衣服上的花纹乃是半月前才在上京城兴起来的花纹。而那老者身上浑然天成的气质,也让在场的人觉得他身份不简单。
堵在楼梯口观看比赛的人立马很是自觉地给他让开了一条路。那老者刚要上楼梯,那楼梯口的衙役将手中的长剑抽出,指着老者大声道:“比赛重地,闲人勿进!”
“放肆!”老者身边的小斯大吼一声,从身上摸出一块令牌晾在了衙役面前,“睁大你的眼睛看清楚了,这岂是你们能拦的。”
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