苏御那边已经洗好了番茄,切了小块:“番茄和金针菇都准备好了。”
“那先把肥牛焯水煮熟,跟刚刚的鸡腿肉一样,加一点点料酒。”
柳妈妈将洗完的锅摆上灶台,亲自上阵:“你们看着啊,先在锅中倒油,倒入蒜末,然后把番茄倒进去,等番茄炒软之后,炒出汁,加一点生抽和蚝油。”
她指着生抽和老抽对两个学生说道:“生抽的颜色浅,味道重,所以一般是用来调味的,老抽颜色很深,是那种棕褐色,是用来上色的,做红烧肉这样的菜,就是靠老抽来上色。”
“现在锅里的番茄已经完全化开了,然后加入热水。”柳妈妈伸手。
于霖风很快将热水壶递了过去。
等了十几秒,热水煮开,跟番茄浓缩成酱后:“煮开之后,把刚刚的肥牛和金针菇放进去,煮两分钟,再加一勺盐调味。”
“焯水的肥牛和金针菇都是没有味道的,光靠番茄根本不能提味,所以要加盐,希望味道更重的话,可以再加一点鸡精。”柳妈妈补充道,“如果还觉得味道淡,可以加点香菜,但我这两个姑娘都是不吃香菜的,就没加。”
“差不多了。”柳妈妈让于霖风把锅里的东西装盘,自己出来叫人。
“她爸,可以吃饭了。”柳妈妈从厨房走出来,“阿心呢?”
何沁眨眨眼:“在卧室,我去叫她。”
“快去喊她出来,这都几点了,这孩子早饭也没吃吧。”
何沁踩着棉拖鞋走进心安的卧室,大喊着:“宝贝,吃饭啦!”
“跟我爸聊完了?”柳心安正在画眼线,闻言抬了抬眼,似笑非笑地看着她,“现在心情好了?不再为情所困了?”
何沁顿时笑得眯了眼睛:“嘿嘿……”
“那我要的那个新款包包,记得给我弄回来。”柳心安不紧不慢地说道。
“知道了知道了,我妈已经买了,过年就给你带回来。”何沁一脸嫌弃,啧了一声,“大哥,要吃饭了,涂什么口红啊?”。
柳心安涂完口红看着镜子里的自己,抿了抿唇,让口红散开:“你先把你嘴上的唇釉卸了再说我。”
“我这是奶茶色,看不出来的。”何沁自信的很。
“阿心,小沁吃饭啦!”柳妈妈的声音从屋外传进来,“都一点啦,怎么还不出来。”
“来了来了!”柳心安放下口红,拽着何沁走出来。
何沁冲向餐桌:“让我来看看今天有什么好菜。”
“不是吃火锅吗?”柳心安疑惑。
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