稻米摊凉后,林老爹分别倒入两个木桶中,用木锹将酒曲和稻米充分的搅拌。
“月月,你兑点灵泉水。”
两个木桶,一个木桶加入了木桶十分之一的水,其中一只兑了灵泉水。
之后再用木锹进入搅拌,使之均匀后,桶口用布条封上,放到阴凉处等着发酵就行。
“这就好了?”
林老爹乐滋滋的点点头:“发酵中途再打开搅拌两次。”
林知月看着林老爹高兴的样子:“爷,你挺积极的嘛。”
“哈,哈哈,爷这不好久没喝酒了嘛。”林老爹尴尬的笑道。
林知月想到家里还有两瓶酒,之前找管子时,就把酒也找了出来,放在了茅草屋。
林知月拉着林老爹来到堂屋坐下,林老爹见林知月闭个眼睛,手中就出现了一样东西。
林知月打开包装盒,把酒拿了出来:“爷,你能喝多少?”
“月月,这是酒?爷喝个两三斤还是可以的。”林老爹双眼发亮,目不转睛的盯着那酒瓶。
“嗯,这酒五十三度哟!”
虽然这酒比不上那国酒,但也是一个镇子出来的,也要好几百一瓶呢。
酒是林知月备在家里打算过年时提着回福利院的。
“五十三度?你是说纯度?”
“额,酒精的浓度。”
林老爹并不知道自己以前喝的酒是多少度,这没有办法测量,但想也知道绝对是达不到这么高的浓度的。
“二丫,快给爷拿只碗出来。”林老爹急急朝厨房的二丫喊道。
待二丫把碗拿了过来,林老爹迫不及待的放到林知月面前:“给爷倒点尝尝。”
林知月倒出小半碗,林老爹接过碗,先是闻了闻,又看了看酒的颜色,清亮透彻,一点不见浑浊。一看就知道是好酒。
“这点还不够爷塞牙缝呢!”
说完端起碗,林老爹一口就干进去一大半,只见碗中还剩碗底的一小圈。
“嘶~~哈~~~。”
长长的嘶哈声后,只一瞬,林老爹的脸以肉眼可见的速度开始慢慢泛红。
“这,这酒。”林老爹放下碗,只感觉脑中突然像炸开一样。
“好烈啊。”林老爹身子晃了一下,赶紧双手撑住桌面,摇摇头。
“爷,你还好吧?”
林知月懵了,不是说两三斤吗?
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