张氏身边也有自己的管家班底。
她相信石梅,依然用了赖大,林之孝,再有张氏的两个陪房周福,张顺。
贾斑贾数管理的二十四家田庄的账册,石梅手里都有底账。
贾数呈上红色禀帖,在石梅看来就是年度收益报表明细单。
金陵的田庄除了进贡京都稀罕的活鱼鸡鸭,糯米,黄豆、绿豆。
南方田庄的秋季入账三万八千两。
南方稻田产量高于北方。
荣府的土地不用纳税。
东家跟佃户几乎平分稻田的入息。
春季的作物,东家只收一二成。年景不好,不但不收租子,还要赈济佃户。
像是田边山洼地,佃户种的番薯杂粮,东家不管。
乌进孝的年礼就比较丰盛,各色的活物野味,风干野味,家养腊味,熊掌鹿筋等珍稀。
再有东省地的特产,香菌木耳,梅干菜,榛子松子、蜜枣杏干。
再有一些上等狼皮,灰鼠皮,银狐皮,火狐皮。
再有按惯例预留主家自用的胭脂米,碧米二十石,储备粮三千石,常米五千石。
秋季的出息一共是两万五千银子。
石梅就盯着乌进忠。
乌进忠总管荣府的十八个庄子,其中有十三个庄子的良田。再有八千亩的山林可以伐木,可以采参,可以打猎。拢共的出息不应该比南方少多少。
乌进孝今年的进贡比去年还少了三千两银子。
张氏头一次有些腼腆。
乌家对张家十分照顾。
石梅看了张氏一眼,问道“今年下了冰包子”
乌进忠看了张珏一眼,说道“回禀东家,托东家的福,今年并未受灾。乃是”
这时候,张珏忽然拱手言道“回禀东家,今年入息减少,小子可为东家解惑。”
石梅问道“这位是”
乌进忠拱手“回禀东家,这位是小老儿今年刚招赘的女婿,名唤张珏。如今他与其母亲都在黑山头与小老儿一起过活。”
所谓的贾敉之子
石梅看了张珏一眼,浓眉大眼,又黑又糙,看不出与贾赦贾政有何相似之处。
石梅颔“愿闻其详”
张珏言道“今年减少的三千两,主要减少在八千亩的山林子里,因为年年大量的伐木烧炭,山林没有时间恢复,长此以往,杀鸡取卵,山林会毁掉。虽然山林是朝廷的山林,但是,荣府拥有至少五代人的使用权利,适当的封山育林,休养生息很有必要。”
石梅道“你懂得林牧业”
张珏道“是的,小子的养父母是伐木工人,小子从小生长在林子里,打猎采参,无所不会。从前家门口就有野兔麋鹿奔跑,最近几年这些小动物都快绝迹,必须进到深山,才能猎到。”
石梅一笑“因为砍伐破坏了林子的生态”
张珏蹙眉“小子说不好,差不多是个这个意思,大树年年砍,小树长不赢,林子越来越亮,木材越来越细,动物也越来越少。”
石梅觉得这个小子六根不全,脑子没废,竟然有这样先进的认知。
估计这也是他多年靠山吃山,才会有这种敏锐。
石梅道“俗话说靠山吃山,总不能白白看着不去用吧我们虽然是侯门,俸禄根本养不活,就靠土地山林子的收如过活。”
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