“爷爷,老神仙也没多说什么?你帮着忙活半天,快回屋休息吧!等会儿我做好晚饭再叫你。”
两人屋里说着话,路言跟着小宇进屋,他累到脚软,总算是将他养殖场的鸡鸭全抓到笼子运送过来。
自从上次一别,路言就听蔡小薇的,买下一百多只鸡鸭配种,打算以后就靠给酒楼食肆提供鸡鸭来赚钱。
这不下午收到蔡小薇传来的信后,他就将养殖场所有鸡鸭全抓来了,不多不少,整整一千只出头。
“小薇,我这次把鸡鸭的崽子全给弄来了,可这么小的一只,卖给客人他们会不会有意见。”半大的小鸡仔在路言手里握着,看起来才出生没多久,一般酒家食肆是绝对不会用这么小的鸡鸭来烧菜的。
蔡小薇盯着孱弱的小鸡仔,忽然想到什么,赶忙叫爷爷和路言进屋。
“小薇你在说什么?你要让我们收购鸽子、鹌鹑、兔子和田鼠,可契书上不是写着烤鸡烤鸭?鸽子和鹌鹑怎么说也是鸟类,烤出来味道不差,可兔子和田鼠没几个人喜欢吃呀!”
不是伍爷爷质疑蔡小薇,是他们东离国人不喜欢吃兔子和田鼠,就说他们这边,三十年前遇上饥荒时有人抓住一只田鼠烤熟吃后,马上暴毙,后来就再也没人吃。
“是呀!小薇,眼下快到冬天了,田鼠不好抓呀!”
对呀!冬天一过不就到夏秋了,水田里不是有黄鳝,牛蛙,田螺……各种美味。
咻地一下,蔡小薇冲到路言面前,“路言,我需要黄鳝!还有泥鳅田螺,要是有螃蟹,等到夏秋两季,你一并给我收购回来,既然损失无可避免,那我就让将算计一品香的店铺通通倒闭!我要将他们的生意全都抢回来!”
路言看了她一眼,扭头跟伍爷爷求助。他老人家却冲他点点头。
他老了,不知道小薇想做什么!不过他愿意支持她。
商量好具体收购的价格后,蔡小薇回到屋里,掏出纸笔拼命回忆先前看过的一个“自制鸡精超级鲜”的帖子。
好像除了需要鸡肉外,还要香菇、生姜和盐糖,具体操作步骤她已记不太清楚。
她没敢浪费时间,当即上街买下百来斤干香菇,回家后就冲到厨房忙活。
“剁剁……”
后半夜,厨房里依旧传来剁肉声。
临近四更天小宇起床,发现蔡小薇还在灶台前忙活,说要弄一种无比好吃的调味料,这都快到天明了,还没弄好?
“小宇是你呀!吓死我了。”都怪蔡小薇太过于专注,没注意到小宇已经敲门。
他走进屋,发现厨房的簸箕里晒着各种形状的鸡肉,不远处的地上全各种颜色的鸡毛。
“姐!你要晒鸡肉?”小宇问。
“嗯……对呀!只是看着明儿应该是阴天,也不知这些鸡肉什么时候才能晒干呀!”蔡小薇感慨万分,以目前的情况看鸡肉估计得要五六天才能风干。
她必须等到五六天后才能继续进行鸡精的调配。
小宇听着蔡小薇说半天,皱着眉问:“姐,你为什么不拿石板来烤干鸡肉?这样半个时辰就可以磨成粉了!”
他这话如同一巴掌拍醒了蔡小薇,她怎么就没想到。
于是在小宇的帮助上,天刚亮堂,煮好的鸡肉全都变干变硬。
午时刚过,伍爷爷运着几百只鹌鹑回家,马车才停进后院,阵阵异香从厨房那边蔓出。
那是一种他从未嗅过浓厚香味。微微带着点肉的焦香混杂着陈酒那香醇气息,只闻过一次便叫人再也难以忘却。
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