收拾海鲜,这次用的是贝壳类的,有?扇贝、蛏子、海虹和花蛤,都?需要翘壳,然后将?里?面的肉投洗干净才能用。
谁让它们进了空间就噶了,没法泡水吐沙了。
唐磊去看了发面,已经可以了,再次揉面排气,将?面揉光滑后,“慧慧,都?红糖馅的?”
孙慧慧反问道,“你和的面这么?多,能做好几锅呢吧。”
唐磊点头,“是,我是准备今天用不完可以放空间里?,以后下班回家随时可以取用。”
孙慧慧商量道,“那今天做两锅成不,第?一锅就全是红糖的。”
这自然是没问题的,慧慧这点小要求必须答应啊。
唐磊找来糖罐子,又加了一些面粉搅拌,馅料就可以了。
开包,包好一个让慧慧收进空间一个。
防止变干吧,它就不沾了,贴不到缸里?了。
“差不多了,够一缸的了。”
唐磊给木炭点火,往缸壁上贴饼。
贴满后赶紧盖锅盖。
“慧慧,给我四条大鱼。”
大鱼自然是今晚最后一波,现?在收拾腌制也来得及。
“还是我来吧,我都?做熟了。”孙慧慧让唐磊看看那些泡发的干货去。
唐磊听安排,挨样摸了摸,“差不多了。”
用清水再投洗两遍,放到一边备用。
接着投洗孙慧慧翘出来的各种壳肉。
“慧慧,空间里?有?现?成的蒜末吧,我记得上次剥了好多,没用完。”唐磊问道。
孙慧慧直接拿出一个大海碗,里?面满满一下子。
唐磊开始切蒜末,然后又切了一大碗葱末、青红辣椒圈和姜末。
拍拍手,万事俱备,可以干了!
海鲜馅烤饼
唐磊搓搓手,“慧慧,我要码碗了。”
孙慧慧无声的往旁边让让,不影响他操作。
唐磊大手一挥,“慧慧,这么多配菜,你有那些个组合非常想吃的么?”
孙慧慧感觉很有意思,“随意搭配?”
唐磊笃定点头,“随意搭配。”
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