按照系统给的方法,他先将准备好的新鲜李子彻底的洗干净,放在竹篾里沥干水分。接着用刀在李子身上划几个十字架,这样是为了更加方便入味。然后收拾好坛子,按照一层李子铺一层糖的方法放好,最后注入三分之一多一点的白酒,封好,放个二三十天就能喝了。这酒做起来简单,几个人看了一圈,差不多都会了,欧阳凛有些不相信,“这酿出来能好喝?”“到时候你别喝就行。”祁杳尘呵呵他一脸,然后接着又酿了梅子酒,梅子酒的酿制方法和李子酒差不多,但他没多酿,怕做坏了。接下来等酒酿成的日子他也没闲着。和欧阳凛商量好要怎么做了,所以他总是早出晚归,肖雨好几次看不下去,想要找他问一问,都被祁杳尘安抚过去了。“再等等,等等就知道了。”肖雨被他一哄,也不着急了,每天在家哄宝宝。等到谦谦勉强能站着走两步,还学会爹爹这两个字的时候,祁杳尘才闲下来。“多…卖酒这一半果酒祁杳尘也没做的太粗糙,总是精致的东西更讨人喜欢。他先是去烧瓷的地方,和那里的管事商量了一下,让他们分别烧一种容量只有三两的梨形瓷坛,为了好区分口味,还在上面分别刻了梅、李等字。这样他们装的时候好办,卖的时候也不容易出差错。一坛酒大概能装满十个这样的小坛子,祁杳尘一小坛定价五两,就是总共两种酒,十坛卖出去,他也能赚五百多两,除去雇人采摘果子的银两和买果子的费用,以及瓷坛的成本,他净赚也差不多有四百两。酿酒利润就是很高,但酿造的过程也费时间,除了果子会烂造成的损失,还有人工酿酒的费用,这些都要加进去,但现在正是果子成熟的季节,价格也相对便宜,所以成本并没有高出太多。在哪里卖果酒?祁杳尘想了想,最后还是决就在欧阳凛在京城的酒楼里卖。因为果酒是刚出现的一种新奇物件,所以大多数人都在观望的行列,想着要是有别人买了,若味道不错自己再买也不迟。所以三两天下来,果酒的销量不怎么好,一天也就能卖出去一两瓶。“我们是不是价格定的太高了?”欧阳凛有些忧虑,他在这的酒楼算不上京城最好的,但说出去,大家总是听过一耳朵,所以此时果酒卖不出去,他就有些怀疑是不是价格上的问题。祁杳尘倒是不怎么在意,多半还是因为这里的人对于新事物的接受度不高,只要再等上几天,一定会有变化。“价格若是定低了,以后抬价就不好抬,价格经常变动,众人又不是傻的,肯定就知道我们成本不高。到时候,你说我们是顶着其他酒坊的火气把价格往上抬,还是顺应大家的心意把价格往下压?”
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