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第52页（第1页）
“煎到这种程度就行了，现在放入热水中，用大火烧几分钟，再转中火熬制。转中火就可以把削皮的绿薯放入了。”
“【非顾老大不嫁】：口水，煎得好香，现在不能吃吗？”
“【白色的花花】：我已经偷偷尝了，是有点香。”
顾天凌摇头，一群馋鬼。
“如果乖乖等的话，会更好吃的。”
把炉子上的锅盖上，顾天凌转头去处理鱼身。这栗鱼鱼肉紧致，纹理清晰，清蒸味道也差不了。他把鱼身切成小段，却不完全切断，再放入香料腌制。
“切时不用切断，摆盘时候能摆成圆形，好看。”
爆鱼的要求就没那么多了，直接将鱼身、鱼尾切成两厘米厚的鱼块，加入香料和酒进行揉捏腌制。
把切断的香料铺在盘子上，再将刚腌制好的鱼身摆开，粉红的鱼肉像孔雀开屏般展开，用蒸盘隔开放入锅中蒸。
“可惜没有辣椒。”
“老大，辣椒是什么啊？”
顾天凌抿了抿嘴，这很难解释，不过……他想到这些网友都在不同的星球住着，说不定真的会有异世版辣椒。
“辣椒就是一种吃进嘴里感觉痛，又麻又爽的植物，如果哪位小可爱有线索，可以在我的主页留言告诉我哦。”
“【老大看我一眼】：又痛又爽？我好像想到了不得了的事情……”
“【太太好吃了】：我不认得这种植物，但是我觉得我吃起来就是又痛又辣又爽呢！”
眼见着直播间的画风渐渐走向未成年人禁看的地步，车速越发地快了起来。
“【天】：继续做菜吧。会帮你找的。”
“【我是小可爱】：前排和土豪合影！”
顾天凌也看见了这个土豪的发言，自从上次出现，已经好久不见了。他点头，把香料炒好，冲入热水开小火煮，在煮的过程中放入白糖、醋和淀粉，再用大火熬煮成浓稠的汁液。
“酱汁这样放在一边冷却，我们来处理一下鱼块。”
鱼块用纸或布包住，吸掉表面的油脂，再将油烧到滚烫放入煎炸。
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