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狼来来了（第5页）
二月底，石梅再次带领四个孙儿视察农庄。
这一回，石梅吩咐人带着贾珠贾琏去天近距离观摩，看看那些翻地耕作的百姓，亲眼见识一下，什么叫做汗滴禾下土！
石梅自己却去三种土质的番薯田里抽查样本。
黑土地的番薯经过二十天的生长，已经拔高了三节，接近四寸。
沙土地也有了三寸，生长最为缓慢的是黄土地。只有两寸不到。
老把式跟石梅解释说，黄土地是新开的荒地，土地板结，作物生长缓慢，种上一二季，生田种成熟田，情况就会好转。
贾玫很是高兴，告诉石梅“番薯育苗基本成功了，这个长势到了三月中旬，只怕能有尺余，一根两苗没问题。婶娘您知道这时什么意思吗？”
石梅笑道“意思就是种植面积要翻倍，你做的好。今日我高兴，你去买上三十只酱鸭，给把式们加菜！”
贾玫笑着挪脚步。
石梅讶异道“怎么啦？”
贾玫说道“一只酱板鸭一百个铜板，吃了还不抗饿，依照侄儿的意思，三两银子不如买上半扇猪肉，能有百十斤，足够吃上日了，猪油油荤大，还抗饿，岂不是更好？”
石梅顿悟，这些把式爱吃肥肉。
笑道“依你！”
石梅私人加菜的消息传开，好家伙，大人小孩子走路都是脚下带风！
路上遇见的大人小孩，无不冲着石梅露出山花一般的纯真的笑脸。
闹得石梅心里怪惭愧！
于是询问贾玫“这些把式的伙食很差吗？”
贾玫说道“不算差了，每日三顿，中午一顿白米饭，半月一次荤腥，保证每人分上半斤肥肉。”
“肥肉？”石梅很惊讶，为什么强调肥肉？
“肥肉很贵啊？”
贾玫颔“这时自然，猪肉的肥膘越厚越值钱，最大的肥膘能有巴掌厚，这种肥膘肉是特等肉，要三十个铜板一斤。”
石梅咽咽口水肥膘肉直接咀嚼，那是怎样的彪悍的场景？
想起来就很腻！
然后，石梅忽然记起贾玫的言辞特等肥膘肉最贵？
难道瘦肉很便宜？
“瘦肉多少钱一斤？”
贾玫一点都不奇怪石梅不知道瘦肉肥肉的区别。无论后府千金还是公爷夫人，都不需要自己去菜市场买猪肉。
贾玫耐心的姐说道“瘦肉油荤少，一般是搭着肥肉买，价钱在十五文与二十文之间。”
石梅很奇怪“骨头呢？”
贾玫很自然说道“大棒骨一般不单卖，都是添头，若是我们买了半扇猪，摊主就会给两根棒骨做添头。”
石梅很自觉的没有询问肋骨，贾玫没提到肋骨，只怕肋骨也跟瘦肉一样搭着卖了。
贾母记忆里没有这些肥肉瘦肉的区别，倒时知道一头猪只得多少银子。
石梅觉得自己长知识了。
在古代，竟然是肥肉瘦肉的地位掉个个儿！
三月初六。
荣宁街再次车马喧嚣，今日正式贾代善的大祥之祭。
前来参加祭祀的亲朋故旧络绎不绝。
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