看到庄子和刘宇离开后,洛水瑶不想浪费时间,立刻挽起袖子打算和春杏一起去装些麦芽。
然而,春杏却急忙拉住了她。“小姐,您穿着这宽袖的衣裳,干这种活计实在不方便,很容易把衣服弄脏呢。您只告诉奴婢需要多少,奴婢去装就好。”
洛水瑶低头看了看自己宽大的衣袖和长长的裙摆,想着干这活确实不方便,遂点了点头。“那好吧,你拿那个箩筐去装麦芽,我在上面接应你。等你装好了,我把它拉上去。先装半袋就可以了。”
见春杏依旧想要说些什么,洛水瑶连忙制止道:“好了,你不是想尝尝麦芽糖吗?那就不要再浪费时间了,我们快些行动起来。等会儿庄子他们会把锅搬过来,可别晚了才好。”
听了这话,春杏这才点点头。“那好吧,小姐您要是累了就告诉奴婢一声,等庄子来了再让他把东西接上去也不晚。”
洛水瑶点头道:“行了,那快开始吧。”
随后她上了地窖,春杏拿箩筐装起小半箩筐麦芽递过来。
洛水瑶扔下绳子吊起箩筐,虽有些重,但也不算太过费力。就这样,两人一个装一个拉,很快便拉好了半袋麦芽。
二人将拉上来的麦芽摆在地面上。
洛水瑶甩了甩微微酸痛的胳膊,轻轻舒出一口气。这具身体被洛氏养得实在太过娇弱,洛氏向来不让她干活,她的身体状况也就比那些深闺小姐好了那么一点。仅仅干了这么点活,就感觉半个胳膊以及肩膀都酸痛起来。
春杏见状,赶忙走上前,为她捏了捏胳膊,语气中略带自责:“小姐,你可难受?早知道就让庄子来拉了。”
洛水瑶摆摆手道:“无碍,只是略微有些酸罢了,现在已经好了。”
看到春杏自责的模样,洛水瑶轻笑着拍拍她的肩,“行了,我在这里先整理这些麦芽,你去把我们昨夜泡着的江米带过来。”
春杏瞪大了眼睛,“就是您昨日让我去厨房嬷嬷那边要的江米吗?”
洛水瑶点头道:“就是那些,把水控干净,全部拿过来。”
春杏回院子去拿江米。
洛水瑶仔细查看这些麦芽,发现它们长势极好,麦种颗粒饱满,确实是做麦芽糖的好材料。
不一会儿,庄子与刘宇二人,一个抱着一捆柴,一个架着一口锅,匆匆跑了过来。洛水瑶赶忙上前帮忙,几人一起将锅架好。
刘宇很有眼力见的生起了火。
恰好这时,春杏也抱着一筐泡好的江米回来了。
洛水瑶见状,取下披帛,绑起衣袖,开始动手操作起来。其他几人目不转睛地盯着她的动作。
她在脑中努力回想着前世看过的那些美食,田园博主的直播内容。
做麦芽糖首先要挑选颗粒饱满的小麦粒,把麦粒放在水中浸泡,直至麦粒吸饱水分变得膨胀起来。
接着,将浸泡好的麦粒捞出,沥干水分,等待其长到合适的长度便可着手使用。然而这一步他们省了下来,因为这些麦粒已经自行长成了麦芽状。
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