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第101页(第2页)

当然有人甚至相信,调香的天赋与人的基因有关。

但是并不完全取决于天赋。

还需要常年如一日刻苦地训练。

干扰嗅觉的因素太多了,常常在不经意间,就被误导而变向了。

香料的香气会随浓度的变化而变化。

比如说,硫化氢气体在浓的时候是臭鸡蛋的味道。

当浓度小于0.1ugl时,就变成了新鲜的熟肉香。

二甲醚硫在浓的时候有一定特征的臭味,因为常用于煤气或天然气做警告性的赋香剂,但稀释到一定程度后,则转换成新煮马蹄的香气。

仅仅只是一种香气成分,就有这么多的变化。当不同的香气成分混合在一起,变化就更复杂。

有时香气间的成分是彼此抑制的,有时则是互相促进的,会形成完全不同的气息。

更不说几十种香气混合在一起。

大山对比了仿制香和原香,竖起了大拇指:“阿宝,宝刀未老。”

大山喜欢中国文化,尤其喜欢四字成语。

莫宝儿哭笑不得,说:“师傅,不要乱用成语。”

“不是这么用的吗?”大山做出了虚心请教的样子,“不耻下问。”

顾诚过来,刚好听到他们的对话,给大山答疑解惑:“宝刀未老是用来形容人到老年还依然威猛,不比年轻时逊色。比如说,姨丈你这个年纪还经常爬山就是宝刀未老。”

“姨丈?”莫宝儿惊讶道。

“宝儿,你还不知道吧?你的师母就是我的小姨。”顾诚继续对莫宝儿说,“走吧。小姨煮了很多菜,就等我们了。”

在月牙公园北边,不远的地方,有一座独门独栋的白色小别墅。

大山和他的妻子钟灵就住在这里。

大山刚进门,就给了钟灵一个贴面吻,然后套上围裙,帮她把菜端到餐桌上。

钟灵是个精致的女人,即便头发半白,发髻仍梳得一丝不苟。

“阿宝,这都多少年没见了,你可是越来越漂亮了。”钟灵招呼莫宝儿到饭桌上。

饭菜都是钟灵亲自下厨做的。

麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香茄子、糖醋排骨、冬瓜花蛤汤……

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