“嫂子,你应该会腌菜吧?”
李峰在吃饭时,突然询问。
“腌菜?你想吃呀?”周秀有些疑惑,“隔壁李奶奶前阵子制作了不少腌萝卜和酸菜,我晚点去跟她买一点。”
“不,我是想要我们自己制作腌菜。”
“啊?好端端的,怎么要自己制作腌菜?当然,我跟妈妈学过腌菜制作。
你想要吃自家做的,没问题,但是得等上一段时间。”
周秀莞尔一笑。
李峰再次摇摇头,“我最近收了很多蔬菜,光是一家农家乐,一天最多也就二三百斤消耗量,再怎么样受欢迎,她的店就那么大。
一个月下来,二三亩地的蔬菜产量都未必能消耗掉。
再拖更久,不说影响乡亲们的土地使用,蔬菜也会因为成熟过久,烂在地里。
我想要弄个腌菜作坊,制作大量的腌菜,既能延长保存期限,也另有一番风味,指不定将来还能做大做强,让小石村多一个特色呢。”
他稍稍一解释。
周秀恍然大悟,点了点头,“腌菜不难的。但你想要对外出售,农家自制,在村里、镇上小范围出售,没问题,但大量制作,对外销售,就要考虑很多问题了,比如产地、相关证照等。”
李峰自然已经了解过这方面的事情了,“这我知道,咱们村以前也有个腌菜小作坊,高小婷他叔弄的,生意不好就没继续做了。证照、手续之类的,我会尽快搞定,这个问题不大。
至于场地,我跟村长谈好了,租下村集体仓库和附近的空屋子和空地,进一步翻修一下,有需要的话,再搭个小棚子。
一两周内就能搞定。反正那些蔬菜,质量要提高,也得再等一段时间。”
腌菜的想法萌生,李峰这才会直接收购村里所有村民自家种的蔬菜。
毕竟,蔬菜这玩意儿,不同于水蜜桃。
徐素秋也没法像弄礼盒一样,以自家农家乐的品牌,对外销售。
她的店也没法消耗掉超过二百亩,种类繁多的蔬菜。
李峰要么再多找几个大客户,比如想办法销售给镇上的餐饮店、批发市场等。
但这种情况,也有很多小问题,镇上和县里那些人大部分人,绝对不会像徐素秋一样爽快。
他们会以各种理由压价或者直接不要,因为寻常小店,不会太考虑蔬菜质量和味道的。
索性,自己利用起来。
“弄一个作坊,如果生意好,以后做大做强,我们小石村有自己的品牌和工厂,将来大家扩大蔬菜种植,收入也能稳定提高。”
李峰笑容透着几分自信。
周秀突然鼓掌起来,笑盈盈道:“对,细水长流,可持续发展。咱们村要是有这样的产业,肯定能带动全村经济的。
村里很多人看到我们种水果发财了,这阵子就有一些姐姐、婶婶来试探我,以后果园种植什么。
谁不想挣钱呢,所以我这两天就想找机会问问你下一步种什么了。”
“他们也问过你这事儿啊?”
李峰哭笑不得。
想到了周达那几个长辈,都来试探过这样的问题。
“谁不想发财呢,咱们穷则独善其身,如果有能力,带乡亲朋友发财也是应该。”
周秀对村里一些朋友和长辈的帮助一直心怀感激。
“嗯。我明白,之前也回答过他们。
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