正如小厮所说,乍一看的确像一碗普通的蔬菜粥,但是,整碗粥莹绿透亮,菊苗宛如开在碗中的一朵花,煞是好看。
丁希睿在书里看到过,菊苗粥是一种清肝明目的药膳,切细煎水后加冰糖和粳米熬制即可。不过,水云间的这碗,却有着淡淡的咸味。
粥入口,粳米软糯绵密,幼嫩的菊苗自带一股清爽,回味中,一丝淡淡的鲜香渐渐在口腔中扩散,让人忍不住再继续喝下去。
“不错哦~”安雨墨点点头,很是满意的样子。
“雨墨,你们酒楼有药膳吗?”丁希睿问。
“我们每月推出的菜品算吗?”
“那些都是日常饮食,不算。”
“没有。”安雨墨轻轻摇摇头。
“这菊苗粥,对眼睛很好,还能清火气。只不过,脾胃虚弱的人不宜多吃。”丁希睿解释道。
“还有这等功用?”安雨墨睁大了眼睛。
“对。”
“那很好呀,可以专门做来卖给读书人。”安雨墨捂嘴一笑,“还能卖到绣坊去。”
丁希睿夹了一块鲈鱼,喝了一口粥,接着道:
“除了菊苗粥,还有很多,说不定酒楼有,你只是不知道。比如,当归生姜羊肉汤,桂枝汤、百合鸡子黄汤。若你们有兴趣,可以找找大夫,后厨试做一些,平日可以不推出,但是若有人问起,可以专门给人家做。”
安雨墨略略思考了一会儿,笑道:“嗯,不用找别的大夫,你不就是现成的嘛。”
丁希睿顿了顿,叹了一口气:“我了解的还不够多,不过,以后肯定没问题。”
安雨墨伸出手,拍了拍丁希睿的胳膊,“嗯,你可不许接别家的订单。”
“嘁。”丁希睿白了她一眼。
“客官,火煠鹅来了。”小厮端来一个像盆一样的大瓷盘子,放在桌上。
“哇~”几人不约而同凑了过去。
金黄油亮的鹅块冒着热气,香气瞬间就充满了整个大厅。不远处其他桌的客人频频张望,口水都快流出来了。
“小二,我们的什么时候上?”一个男子喊道。
“客官,马上就来了,您喝口茶,稍等。”小厮扭头说道,接着又跑去了厨房。
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