【一】《山泉煎茶有怀》白居易.诗
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘;
无由持一碗,寄与爱茶人。
众人正聊着杰克逊巧遇打伞女的事儿呢,两个小仆悄默声地走了进来。
前面的端着一个大茶盘;跟在后面的,一手提水壶,一手提了个小火炉。端茶盘的,把盘子放在石桌上;提铁壶的,把水壶放在草坪上,又找了块平整的地方把火炉放置稳当。
一时间,大伙儿突然止住了话语,迅速坐起,双眼专注于这俩小仆童。
暮羽诧异地问:“煮茶有那么好看吗?先生,您还是给我讲故事吧!”
“故事,稍微一等,先瞧瞧这茶,”纪绪起身走到了小石桌旁,“这可不是一般的茶呀!”他指着茶盘里的那碟碧绿的粉末说,“这叫‘抹茶’,是最古老的喝法,也不能说‘喝茶’,应该是‘吃茶’。‘神农尝百草,日遇七十二毒,得荼以解之’。炎帝把茶叶嚼碎吞入腹中,迈出人类吃茶的第一步。”
看那小仆取两钱绿茶放入小鼎中,倒一鼎泠泠的水,静心,看细细的碧螺春末在沸水中翻滚,泛起汤花……
茶叶煮好后,小仆给大家每人舀上了一碗。
杰克逊端着茶汤说:“你们不是早就不喝这种抹茶了么?这是谁?他怎知我喜欢喝这种茶!”
“抹茶”这种喝茶方法,在中国早已淘汰。
因为,它太过于麻烦:喝茶时,先将绿茶放在火上烘焙干燥,后用石磨碾磨成粉末,再倒进茶碗冲入沸水,用茶筅充分搅动,使其产生沫浡,方可饮用。
也只有像于家二姐这类富贵小姐,在家里闲得无聊,便捣鼓一些“抹茶”喝着玩儿。
这种喝法,在西方却很流行,这都源于他们那里根本喝不到新茶的缘故。
杰克逊喝“抹茶”的嗜好,只有纪绪知道。他便把杰克逊这个喝茶习惯告诉了清婉,并和她约定好:若是二姐看上了杰克逊,就上“抹茶”,并可以在温泉里多待一些时间;若是二姐上了红茶,就赶紧领着杰克逊“滚蛋”……
【二】《走笔谢孟谏议寄新茶-节选》卢仝.诗
碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润,两碗破孤闷。
三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。
纪绪手捧着这碗碧绿的茶汤说:“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。一碗喉吻润,两碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有千情万绪,都寄爱茶人……”见杰克逊瞅着绿茶发呆,问道,“想什么呢?难道喝茶,还要寻个什么理由?”
杰克逊喃喃地说:“真像她的绿缎子。”
“什么绿缎子?”
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