3.
**准备配菜**:青椒、红椒切块,姜切片,蒜切片。
4.
**爆炒**:
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锅中加油,烧热后放入姜蒜爆香。
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加入腰花快速翻炒至变色。
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加入青红椒块,调入豆瓣酱和酱油,翻炒均匀。
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调入芡汁,快速翻炒后即可出锅。
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火爆肥肠
**材料**:
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肥肠:300克
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青椒:1个
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红椒:1个
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姜:5克
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蒜:5克
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盐:适量
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料酒:1汤匙(15ml)
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淀粉:1汤匙(15ml)
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油:适量
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酱油:1汤匙(15ml)
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豆瓣酱:1汤匙(15ml)
**做法**:
1.
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