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第14章 泡椒牛蛙（第1页）

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泡椒牛蛙的做法

泡椒牛蛙是一道经典的川菜，以其鲜美的口感和浓郁的泡椒香味而受到广泛喜爱。以下是详细的制作步骤：

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材料准备

**主料：**

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牛蛙：2只（约500克）

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泡椒：150克（根据个人口味调整）

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泡姜：适量

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大蒜：适量

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大葱：适量

**调料：**

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盐：适量

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料酒：适量

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生抽：适量

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淀粉：适量

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白糖：适量

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食用油：适量

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胡椒粉：适量

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蚝油：适量

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