U8小说网

沈阳经典菜（第3页）

3.

小鸡炖蘑菇

####

**烧制过程：**

1.

**准备食材**：鸡肉切块，榛蘑泡发，粉条泡软。

2.

**焯水**：将鸡肉放入沸水中焯水，去除血沫和腥味，捞出沥干。

3.

**煸炒鸡肉**：锅中加入少许油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉块煸炒至变色。

4.

**加入蘑菇**：加入泡发的榛蘑，翻炒均匀。

5.

**炖煮**：加入适量清水，放入泡软的粉条，调入盐、酱油、八角等调料。

6.

**炖制**：大火煮沸后转小火炖煮约40分钟，至鸡肉熟烂，蘑菇入味。

7.

**收汁**：最后大火收汁，汤汁浓稠即可。

####

**烹饪注意事项：**

-

**蘑菇泡发**：榛蘑要用温水泡发，去除杂质和异味。

-

**炖煮时间**：鸡肉和蘑菇的炖煮时间要足够，确保入味和软烂。

####

**色香味描述：**

-

**色**：汤汁金黄，鸡肉嫩白，蘑菇深褐，色彩浓郁。

-

**香**：蘑菇的菌香和鸡肉的肉香混合在一起，香气扑鼻。

-

**味**：鸡肉鲜嫩，蘑菇鲜美，粉条滑爽，汤汁浓郁，咸香适口。

---

###

4.

酸菜汆白肉

####

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:穿越生化危机一不小心成为拖油瓶  开局赚千亿，她竟让我吃软饭？  娱乐天使游戏魔鬼  结婚后，成功报复了所有人！  我必将加冕为王  碧坞城隐秘之美人劫  《再嫁春鸢》  史上最狂小艺人  六瓣梅之京城风云  纳尔兰星  让你惊悚求生，女诡怎么倒贴了？  从诛仙开始的位面开发商  诡谪仙  狐妖：成为她的剑与灵  兽灵传说  我通过人情世故证道长生  于京夜热吻  步步运途  修仙：从掌门到天君  法庭索赔1400万，你疯了？