“我们中午吃炖排骨吧?加上土豆白菜跟粉条,配上米饭很好吃的!”
宋河咽了下口水,炖排骨?他家巷子口外面那家店里的吗?他又不是没吃过,哪里好吃了啊?这个小丫头真是为了讨好爸妈,什么话都说得出来!
王彩霞提醒宋河一句:“小河,你千万不要再乱跑了,你妹妹做饭特别好吃,你看看你瘦的,在家多吃几顿补补。”
其他的话,他们等回家再说。
宋河不置可否,淡淡说道:“再说吧。”
一家人到了家附近的菜场停下,宋耀国负责看押宋河,防止他逃跑,宋河一脸无奈,也有些焦躁,而宋梨跟王彩霞负责去买菜,大白菜,猪肉,土豆,粉条啥的。
等买好菜,宋耀国下意识地要接着,宋梨却把菜递给了宋河。
“哥哥,这个太重了,你能帮我提着吗?”
宋河深邃的眸子淡淡地看了她一眼,从前林雅柔也会让他干活,但大多都是恶狠狠的。
“你要是不帮我,我就告诉爸妈!你猜妈妈会不会骂你!爸爸会不会打你!”
所有人都认为的温柔可爱林雅柔,在他宋河跟前,是个十分令人厌恶的怪物。
而眼前的宋梨,白嫩可爱,眼睛里漾着笑,她像是一缕春风,丝丝缕缕地能吹化冬日的积雪。
宋河接过来她手里的东西,毫不费力地往前走。
见俩孩子还算和谐,宋耀国跟王彩霞也就放心了。
王彩霞到家就命令宋河用炉子上的热水去洗个澡,把衣服换换,她自己则是去收拾宋河的房间,把被子什么的都抱出来晒晒。
宋耀国负责烧锅,宋梨就开始煮饭了,她把才买回来的新鲜排骨洗干净血水,而后焯水煮透,水份控干,锅中烧热,加入较多的豆油,油热之后放入几块冰糖炒出糖色,而后放入排骨。
锅中排骨上色均匀之后,加入葱姜蒜八角,炒出香味,再倒入开水,大火煮开。
排骨炖上,宋梨就把大米淘洗干净装入竹筒中,放到另外一个锅中蒸上。
两个地锅都用上了,接下来的菜就只能在炉子上做了,还好另外两个要做的菜比较简单。
宋梨煎了十来个荷包蛋,用生抽,淀粉,白糖,醋做了一道糖醋汁,小火把糖醋汁炖至粘稠状,再把荷包蛋放入锅中翻几下炒炒,等每个荷包蛋上都沾了上足足的糖醋汁之后再盛出来装盘。
地锅中排骨炖了二十多分钟,已经熟了,宋梨把锅盖掀开,那香味四处乱窜,勾得人馋虫都要出来了!
她把土豆粉条大白菜等都放进去一起炖,这样再炖二十分钟,蔬菜都熟透了,浸满了排骨的香味,排骨的肉也就都酥烂可口了。hr
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