“尝起来简直像是天堂。”
米开朗基罗老板上一秒还在得意洋洋,下一秒就把陈子靖手里的杯子收回来把一个大号的拉花缸往他手里一塞。
“好了,接下来再教你打奶泡”
一个小时过去了,陈子靖小心翼翼地端着一杯拿铁,珍重到几乎用飘地飘到京余学姐的桌前。
“学姐,在此献上我宝贵的处女作。”
米开朗基罗老板的教学风格非常freestyle,只示范了一次如何打奶泡和如何融合奶泡与咖啡就收了手,自己跑到店外面摆着的木长椅上晒着太阳抽着烟。
陈子靖萃取了好几次,但都达不到文艺复兴哥对时间长度的精准把握,萃取出来的要不就是太多变成了泥汤,要不就是太少还没被萃取充分,后来他好不容易找到个计时器才机械式的控制住了时间长度。打奶泡就更是一场灾难了,意大利老板要他用手托拿着拉花缸感受牛奶逐渐被加热的过程,但端个咖啡都能被烫出水泡的陈子靖哪能受得了这个热度?他龇牙咧嘴地反复切换两只手,奶泡自然打得一塌糊涂。
当陈子靖就这样倒掉了一桶牛奶之后,他终于明白米开朗基罗老板出去抽烟的用意可能是不忍心目睹他糟蹋材料的全部过程。最后的最后他才终于弄出的一小杯从外表上来看比较像拿铁的东西,小陈咖啡师迫不及待地运送到自己的第一位客人面前,半蹲着身子期待地看着她。
京余端起咖啡杯送到嘴边啜饮了一小口,对他送上学姐式关爱笑容。
“嗯,很好,不错。”
陈子靖皱起一边眉毛。
“没关系,你就和我说实话吧。”
“好吧。你这杯都称不上貌合神离,简直就是espresso和奶泡在互相家暴,而我就是那个看着父母打架的孩子,长大了以后是要去接受创伤治疗的。”
看来京余学姐刚才也在竖起耳朵偷听米开朗基罗老板的优美介绍。眼见他气馁的样子,她放下杯子抿了抿嘴唇又鼓励道。
“其实也没什么,不过就是融合度差了点,奶泡打得粗了点,espresso萃取的焦了点,其他都很棒!这才是你第一杯咖啡嘛,代表你还有非常大的进步空间。”
“可能我就是手笨吧。”
陈子靖垂头丧气地站起身坐到她的对面。
“我从来就不擅长干这种手艺活,不怕你知道,我从小到大就连擦个桌子拖个地都弄不干净,最后总是别人得再来拖一遍抹一遍。想想现在还好是分工制社会,要是活在狩猎-采集时期我大概就是第一个被饿死的那种人。”
“喂,你给我抬起头来!”
谁知京余学姐并不打算安慰他,反而板起了脸。
“这你说的简直就是大错特错!‘我从小到大都不擅长’‘我就是手笨’,你这样的说话方式就是给自己贴标签,就是在假设一个人并不是会随着时间和际遇不断成长的个体,而是生来如此的宿命论。如果将来有一个咨询者和你说‘我觉得我自己生来就抑郁’,你是不是也会用你刚刚的那种态度默许甚至纵容他这样相信下去呢?如果连你自己都不相信自己有不断成长的灵活性和流动性,你怎样才能去以发展的眼光帮助其他人甚至是你自己走出一时之间的困境?”
也不知是说得太激动并未留意还是有心,京余端起那杯家暴式咖啡在陈子靖诧异的目光中一饮而尽,苦的眉头直打结。
“发展心理学课一定教过你们人的智力分为晶体智力和流体智力。按照我的经验来看,你在记忆能力、逻辑推理等方面的流体智力很高,甚至我可以说你是整个研究生部里最聪明的一个。而‘做出一杯好喝的咖啡所需要运用到的技巧’就是晶体智力的一部分,需要花费你大量时间去积累经验然后再调动经验。所以你不是做不好,也不是天生手笨,只不过你在这方面的晶体智力的神经元还在连接中。而且么……”
京余学姐从自己包里拿出一瓶矿泉水漱口。
“我猜你的家庭环境的确造成了你干不好体力活的原因之一。是不是这样?小陈少爷。”
第95章别对心理系的人说谎
“你都知道了?”
陈子靖大惊失色。
“不是吧,你真的能看穿别人脑子里都在想些什么?”
京余学姐朝他翻了个白眼。
“你好歹也是心理系的研究生了,怎么还相信这么不科学的说法?我当然是用讲师权限看过了你的档案。哇,你的紧急联络人很厉害啊,名字经常上财经版。”
陈子靖这才松了口气,然而下一秒又寒毛倒竖起来。
“你为什么看我档案?”
“当然是因为觉得你有问题。上次在咖啡店里我就看出来你和叫李沪生的室友之间不像表面看起来那么简单。”
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