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第183章 学习让人又爱又痛(第2页)

小软美食屋并不售卖蛋糕这一点,她是一清二楚的。只是上次顾念薇的生日聚会上,那松软可口,口感丰富的花束蛋糕给她的冲击太大,留下的印象最深刻。

加上最近几天,她愁祖父寿宴的事情,脑袋都快要炸了。实在没有办法,就缠着顾念薇,想让她帮忙搭搭线。

至于三鲤,对自己非常有自知之明。

她不善言语,生意往来、为人处世上面还需要修炼。这件事情对她来说很重要,她不敢赌,拜托顾念薇是最好的方法。

解老板想要她帮忙宣传,那哪儿还用她宣传呀。如此惊艳的蛋糕往那儿一放,有的是人扑上来问她。

说宣传,她觉得都是解小软抬举她了。

三鲤为人靠谱,又算是半个朋友,定金什么的,解小软打开始便没想着要。

两人定好取蛋糕的时间,便匆匆分开。三鲤来得匆忙,听到顾念薇的消息后,把手头负责的几个商铺的生意放下,立马赶来。

现在大事已定,她也能安心地去继续忙活。

搞事业什么的,真是不简单啊。

解小软备完课后,抓紧时间去市场上采购一番。给三鲤定制的蛋糕,尺寸太大,还需要额外定做一个三层的支撑架。不早些安排的话,时间就要来不及了。

果酱和蛋糕胚之类的,不着急,交货的前一天动手即可。做的太早了,可能会变质。

不过,寿星公、寿桃、红色的装饰糖塑,需要提早动手练习。

解小软做糖塑的经历屈指可数,好在她理解能力、动手能力强,多加练习的话,达到栩栩如生的程度不成问题。

当天的夜晚,她又不可避免地熬了个小夜。

每当这时,她就会双手合十,由衷地感谢她的满级体质。换成前世,她的身体可真支撑不了她熬夜。

每次因为紧急任务耽误了睡眠,第二天必定头昏脑涨。

再次感谢!

看着台面上终于形状、色泽全部过关的糖塑,她重重地吐了一口气,心中大定。

转头搂着软软乎乎的团子,进入了甜美的梦乡。

**

“所以,处理小麦时,为了保证加工出食物的口感,一定要进行精筛。精筛的次数越少,颗粒越大,口感便会相应的越粗糙。”

说罢,解小软在桌面上摆上了一排三四个小面盆,以及一个细密孔的筛子。

采用样本对照法,给聚成一圈儿的学员挨个演示了过筛以及不过筛,过筛次数不同导致的面粉的细腻程度和口感。

“当然,粗加工虽然口感不好,但还是具有一定的营养成分的。

所以针对平时饮食比较油腻的人群,可以专门掺杂一些,调配最适宜的口感和营养。”

大家回家完成的食物,必然没有解小软独家的药剂配方。没有外挂加持,制作的时候,当然得多加考虑口感、营养搭配多重方面。

美食学堂的每一节课,重在灵活运用。死学知识,运用不出来,出去再说是小软美食学堂毕业的,那不就变成变相抹黑了吗。

对学员严要求,她也讲透讲到位,才不算自砸招牌。

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