沈念禾哪里好意思说自己是为了图个心安,作为补偿,只笑眯眯摇头道:“自己做的是自己做的,我做的却是我做的,虽是肯定比不过三哥做的好吃,也是我一番心意嘛!”
次日她就偷偷学做了郑氏喜欢的栗子糕。
比起做菜,做糕点自然简单许多。
沈念禾自己准备材料,自己调干湿,最后还用了花型的模具,印出来一个个铜板大小的小花糕。
等到郑氏买了菜回来的时候,见得桌上摆着的这一盘,惊讶极了,问道:“你自己做的?”
沈念禾颇有些忐忑,点头道:“婶娘尝尝?”
郑氏把菜篮子一放,连忙去洗了手,回来拈了一块吃。
做给自己人吃的东西,用料当然是十足的,那栗子肉反复用木杵捣成了细腻的泥状,为了丰富口感,还留了几颗切成小粒同着炒香的松子一并点缀,当中只放了极少的熟糯米粉,混着蜂蜜塑成形状,与外头卖大半是糯米,只放一点的栗子糕全不相同。
只是普通的栗子糕而已,若说极为好吃,其实也没有,不过一入口,郑氏就尝出其中用心来。
切成小粒的栗子不仅去皮,还去了外边那一层较硬的肉,而松子炒香之后,也一粒一粒去了外壳同外皮。
除此之外,这糕点还特地按着她的口味,做得甜腻腻的,一旁又有一杯清茶解口。
沈念禾紧张地问道:“味道怎么样?”
吃着糕点,喝着茶,郑氏忽然就明白为什么老人都说还是女儿贴心了。
为着这一碟子糕点,她一整天都心情极好。
晚上侄儿回来的时候,郑氏特地分了几个给他吃,笑道:“尝尝味道。”
裴继安也没有多想,只捧场地拿了一个。
郑氏却是站在一旁,等着看他吃了,复又问道:“味道怎的样?”
裴继安随口道:“我吃着甜丝丝的,想来很合婶娘口味罢?哪一处买的?”
郑氏就嗔怪道:“外头哪里买得来这样好的东西!是你沈妹妹特地给我做的——她不知从哪里知道我喜欢吃栗子糕,明明烧火都不会,竟是心心念念做得出来,难为她头一回做吃的,也做得这样合我胃口!”
裴继安登时只觉得嘴里的糕点腻得不行,粘得他的舌头与上颚都发起苦来。
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