秦猫点头表示知道了,出房去喊人吃饭。
待见不到女儿背影,秦爱国无声大笑,就算猫儿不告诉他酒在哪儿弄得又如何?现今不还是乖乖双手奉上酒来?
嘴里哼着小曲,端着菜盘的手绕了个花枪,摆出武旦的亮相。
秦猫搀扶着老队长在首座坐下,刚也想坐下时,就被她爸拦住。
“猫儿,别坐那,那正对着门是风口。”
秦猫憋笑,丁酉坐的位置才是风口好不好,她爸就是不想她坐丁酉太近,乖乖的起身坐在她爸和老队长之间。
秦爱国此时还真的没这个意思,他只是怕女儿去夹摆在丁酉面前的羊腰子。
老队长看着只摆了几个菜的八仙桌,满意的点着脑袋,“这才对嘛,咱都是自家人,菜够吃就行,不用像宴客做那么多。”
秦爱国给老队长夹菜,“叔说的对,您尝尝这个爆炒猪肝和蒜泥白肉味道怎么样?叔先吃点菜垫垫胃,等会咱喝好酒。”
老队长不停的说着好,吃过碗中的菜夸秦猫,“…肉就得这样吃才过瘾,回头你也教教你常奶奶做这两道菜,特别是这道爆炒猪肝,又香又辣不苦还下饭不说,这里面的干辣椒空口嚼,都越嚼越香。”
“常奶奶做茶饭的手艺可比我好多了,我就是舍得放油。”秦猫打了碗米饭端给他,米粒晶莹透亮,只是略微粘稠,显得软塌塌的。
她和她爸都喜欢吃粒粒分明的硬米饭,只是老队长年纪大,担心他晚上吃太硬的消化不好,特地多加了碗水,煮成软米饭。
“队长爷爷,你再尝尝这道拔丝红薯,这是用你们送来的红薯做的。”
“要得要得!”
丁酉听着她变相的提醒,心底欢喜,抿着唇伸筷去夹。
炸的金黄色的菱形红薯块,表面上裹着拉起长丝的脆脆糖衣,焦糖色的拔丝被红薯映衬的剔透晶亮,像冬日里房檐下竖垂的冰锥。
红薯外酥内软,糖衣甜而不齁,牙齿阖动间,脆爽的拔丝在口腔内发出清脆的“咔咔”声,脆口的外皮下是软糯的红薯,红薯自带的甜和糖衣的甜又不同,是带着薯香的甘。
不知是不是因为这道菜是秦猫特地做给他的原因,他从中吃出了幸福的味道。
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火葬场(五)
丁酉吃的心花怒放,筷子频频伸向装红薯的盘子。
秦猫见他吃的这么开心,心里比自己吃下还甜,忍不住深筷去夹,两人筷子碰到一起,停顿了下,双方抬头互相对视过后,不约而同的扬起唇角,夹起红薯低头吃着。
饭桌是高脚四方八仙桌,她的对面自然坐着的是丁酉,不管她何时抬头,都能看到他。
看到丁酉周遭都散发着愉悦的气息,心底对她爸这个安排满意极了。
吃的满足的秦爱国,夹菜时看丁酉只吃红薯,以为他害羞不敢下筷吃肉,夹了碗肉推给他,“吃肉。”
瞄到羊腰子半块都没少,眉心皱起,“羊心你得趁热吃,冷了膻腥。”
丁酉忙咽下嘴中的红薯,“秦叔,我马上吃。”
秦猫闻言好奇的问她爸,“爸,哪儿来的羊心,你怎么没让我做?怎么只有丁酉有的吃?”
“没两个,不值得你沾次手。”秦爱国言语含糊,转移女儿视线,“对了,猫儿,你上次说的那个猪肚鸡真有那么好吃?”
“好吃!特别是加了胡椒的汤底,冬日里,辣辣呛呛的喝下去,全身都是暖洋洋的。”秦猫大力点头。
“那我明儿个就去弄猪肚去。”
吃个半饱的秦爱国咧着嘴,抚着大掌拿来烫好的花雕,给自己和老队长倒上。
又从桌下拿出药酒,给丁酉单独斟了半碗。
嘴里忽悠着他,“羊心热气重,你喝点凉药材泡的酒解解热,这酒不好找,只能给你弄来半斤。”
听他这么解释的秦猫信以为真,闻着空气中的药酒味就没当回事。
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