云姑看着那几只肥硕的野鸡,流下了羡慕的泪水。
扫了一眼身旁的雨六,心中诽谤道:这么厉害的高手,竟只打回来两只瘦鸟。
雨六看过去,不明白云姑为何那样看他。
心中想道:难道是觉得他不会说话!
可他堂堂雨卫,只有少主才能使唤得动他。
其余人,免谈!
雨六老神在地昂起了头,站到马车旁站岗去了。
沈家人这边。
众人还没缓过神儿来,吴老太就已经风风火火进洞内拿出一把刀和一个大碗。
只见她快速在鸡脖子上一处部位将那鸡毛都拔了。
又将整鸡的两个翅膀牢牢卡住,大拇指和食指同时扣住鸡头,好露出那一处光秃秃的脖子。
然后,飞快地用刀划拉一下,伴随着鸡血一涌而出,鸡就开始剧烈挣扎起来。
但吴老太手很稳,鸡血没有洒一滴,全部落在大碗里。
待鸡血流尽,吴老太又如法炮制杀了另外几只鸡。
鸡血装了满满一大碗。
农人杀鸡,少有浪费。
在鸡血里撒点盐静置就能凝固,再配合鸡肝、鸡胗切块,用山茱萸爆炒,就是一道美食。
而且,新鲜鸡血也有通经活络,益气补血,安神解毒的作用。
自然不会被浪费掉。
这会儿用水没有那么方便,鸡内脏怕不是那么方便清理了。
吴老太这才非常珍惜这一大碗鸡血。
杀完鸡后,老太太便尽可能地先将部分长鸡毛先拔了,待一会儿烧了水烫后,才能更方便去毛。
这厢,李响也已经将兔子去皮。
果然,三只灰毛兔带皮毛看着有肉,但剥完皮后,便只剩下才不到两斤的重量。
可见沈心梨是有先见之明的。
洞内大锅内的水已经烧好。
吴老太飞快地烫鸡毛,而后将鸡全部破肚处理好切块。
沈心梨则在一旁准备做鸡块的配料。
半个多时辰后,香喷喷的红烧鸡块,小鸡炖蘑菇便已在锅内煮上了。
洞内因为做饭,临时多加了两个小灶。
一股浓郁的食物香气在洞内弥漫着。
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