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第六十五章：荣耀后的新征程与潜在危机

傻柱和王总带着美食节获奖的荣耀回到了分店，整个分店都沉浸在喜悦之中。员工们得知获奖的消息后，士气大振，大家对分店的未来充满了信心。“傻柱叔，王总，这次获奖可太给咱们分店长脸了，以后咱们肯定能越来越好！”

阎解成兴奋地说道。

傻柱笑着点点头，说道：“这都是大家共同努力的结果，不过这只是个开始，咱们还得继续努力，把分店经营得更好。”

王总也在一旁说道：“没错，集团给了咱们更多的品牌推广资源，这是个难得的机会，咱们得好好利用起来。”

然而，在喜悦之余，傻柱并没有忘记思考如何将这些资源转化为实际的效益。他和王总开始商量具体的推广计划。“王总，我觉得咱们可以先利用集团的宣传渠道，在全国范围内宣传咱们的分店和获奖菜品。”

傻柱说道。

王总表示赞同：“可以，不过咱们也得结合本地市场，做一些有针对性的推广活动。比如在周边的社区、学校、企业开展美食体验活动，让更多人品尝到咱们的特色菜品。”

两人一拍即合，立刻开始着手准备推广计划。他们联系了连锁餐饮集团的宣传部门，沟通了宣传方案。集团方面表示会在官方网站、社交媒体平台以及线下的宣传资料中，重点突出傻柱他们分店的获奖菜品和特色。

与此同时，傻柱和王总安排许大茂和棒梗儿负责在本地开展美食体验活动。许大茂和棒梗儿干劲十足，他们跑遍了周边的社区、学校和企业，与相关负责人沟通活动细节。“张主任，我们分店在全国美食节上获了奖，想在咱们社区举办一次美食体验活动，让大家免费品尝我们的特色菜品，您看怎么样？”

许大茂向社区的张主任说道。

经过一番努力，他们成功与多个社区、学校和企业达成合作，确定了活动的时间和地点。

然而，在准备推广活动的过程中，新的问题出现了。由于活动需要大量的食材和人力，分店的运营压力陡然增大。“傻柱，这活动食材采购量一下子增加了这么多，库存管理可得更精细了，不然很容易出问题。”

王总担忧地说道。

傻柱也意识到了问题的严重性，他再次找到负责库存管理的小刘，叮嘱道：“小刘，接下来活动期间，食材进出频繁，你一定要把库存记录清楚，每天都要盘点，确保食材供应充足又不浪费。”

在人力方面，原本就忙碌的员工们面对新增的活动任务，有些力不从心。“傻柱叔，最近店里本来就忙，现在又要准备活动，大家都有点累了。”

一位员工向傻柱诉苦。

傻柱深知员工们的辛苦，他决定在不影响正常经营的前提下，合理调配人力。他从总店调来了一些有经验的员工帮忙，同时给分店的员工适当增加了一些补贴。“大家这段时间辛苦一下，等活动结束，给大家好好放个假。”

傻柱说道。

在大家的共同努力下，美食体验活动顺利开展。在社区活动现场，居民们品尝到

“秘制四合院炖菜”

和

“老北京点心拼盘”

后，赞不绝口。“这炖菜味道真地道，点心也好吃，以前都没吃过这么正宗的老北京味道。”

一位居民说道。

学校和企业的活动也同样受到欢迎，许多学生和员工对四合院文化和美食产生了浓厚的兴趣。“这美食背后的四合院文化太有意思了，感觉吃的不仅仅是美食，更是一种文化传承。”

一位企业员工说道。

通过这些活动，分店的知名度进一步提升，客流量也明显增加。然而，随着客流量的增加，新的问题又冒了出来。

一些顾客反映，分店的环境有些嘈杂，影响就餐体验。“店里人多的时候，吵吵闹闹的，说话都听不清，希望能改善一下。”

一位顾客在意见簿上写道。

傻柱看到顾客的反馈后，意识到这是一个需要尽快解决的问题。他和王总商量后，决定对分店进行一次环境升级。他们计划在店内增加一些隔音设施，调整桌椅的摆放，营造一个更加舒适、安静的就餐环境。

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