U8小说网

第164页（第1页）

苏琴自己也是厨师，自然是找了相对清闲的时间，带着蓝欣丽去她家的饭店内找到她爸妈。开始这两夫妻还不太相信苏琴要收蓝欣丽为徒的消息，更是不相信面前这位年纪轻轻的青年人是这座城市有名的餐馆：刀客的主人，还是苏琴无奈之下借着蓝家的小餐馆露了一手，这才镇住了这对夫妻。他就用手边的食材，给这对夫妻做了一碗蛋炒饭，分明是一样的食材，一样的餐具，一碗饭放在两人面前，三下两下就被挖出一个大坑。厨师的工作十分辛苦，蓝欣丽父母长期站在炉灶前，餐馆的设施又不算齐全，整天都会被热火烤出汗水，因此两人的身材都十分精瘦。两人把蛋炒饭放进嘴里，顿时就是一个激灵。怎么回事？一入口，炙热烫口的米粒就在嘴里跳动，两人被嘴里的香味馋的诱人，顶着这股热度忍不住动了动下颚，火腿浓郁的干香就激发出来，每一粒米的外部都均匀的包裹着蛋，不知道对方是怎么做的，配着火腿的鲜香，不过是平日里常吃的蛋炒饭，竟然越嚼越香，原本是速冻的豌豆发出脆响，爆出清甜的汁水。这么一口借着一口下去，原本整日站在炉灶前被油烟熏得胃口全无的蓝家爸妈，只觉得自己的五感又重新活了过来。蓝妈妈也不知道先再吃上一口好，还是先夸奖苏琴的手艺好，她鼓着腮帮子，眼里泛着不明显的泪花，含含糊糊道：“好吃！”苏琴露出一个欣慰的笑容，他喜欢食物带个人幸福时的感觉。蓝爸爸蓝妈妈都是实在人，平日里都在埋头做菜，认为做菜好吃的都不会是什么坏人。有了这一晚神奇的蛋炒饭作为保障，当即就同意了苏琴想收蓝欣丽为徒的想法，甚至蓝爸爸还用他的大手拍了拍女儿的肩膀，“好好和苏先生学！”自此，蓝欣丽就把自己对苏琴的称呼换成了心里不知道念叨了多少遍的：师父。有了师徒之名，苏琴也就开始认真教导这个小姑娘的厨艺，他也考虑到对方还是学生，即便心里十分焦急，也只是循环渐进，慢慢让自己的爱刀吸收着蓝欣丽做出菜的能量。魏源说话时不自觉提高了声量，他没想到，才不过两天，蓝欣丽突然就对子冷了脸色，“你怎么不理我？”蓝欣丽今天和朱老师约好晚上去办公室学习法语，自然还没走，自从她又这个习惯后，班级教室里干脆给她配了一把钥匙，由她负责锁门，因此所有人都走的干干净净，除了专门堵住蓝欣丽的魏源。“什么怎么不理你。”蓝欣丽想通了关于魏源的事后，就不在给对方好脸了。是啊，为什么要把自己打好的光阴浪费在这样的人渣身上呢？她可是有大把大把的事情要去做呢。蓝欣丽把写完的作业往包里塞，分明是坐在座位上，却给魏源一种在俯视他的错觉。“我们之前不还是好朋友吗？”魏源有些不明白，前段时间还对自己有笑脸的蓝欣丽，他都以为快得手了，这下为什么突然又变了个脸色。蓝欣丽发出一声冷笑，“朋友？花钱请小混混大晚上把我堵在巷子里的朋友。”她把收拾好的书包往背上一背，站了起来。“抱歉，我可不想和垃圾做朋友。”作者有话要说：充电三十年，放电五分钟的唐甜恬。（因为不是完全体）她很快就有实体了，然后会变成蓝欣丽的人生虐渣导师兼闺蜜（不是）顺便和苏琴开始一段：原来我喜欢她啊！不是把她当妹妹啊！的恋情（这个是）谢谢镜月的地雷！么么哒！嘻嘻嘻，以后蓝欣丽负责做甜点，苏琴负责做正餐，唐甜恬负责吃，完美！☆、美食与刀佛跳墙的秘诀大概就是所有食材精华的恰到好处的结合，在经过漫长的火焰的考验后，将会散发出无与伦比的鲜甜味。汤底的苏琴专门盯着吊了三天的高汤，不知道他往里头放了什么，每次有厨师从那口大锅旁边经过时，都会不自觉的咽口水。作为苏琴徒弟的蓝欣丽一进厨房，就忍不住捂着鼻子催眠自己：我吃过早饭了，我的肚子很饱！如果那高汤有实体，怕是一位倾国倾城的大美人，随随便便一笑，都会惹得人学习纣王烽火戏诸侯。苏琴此时正开了锅盖，把高汤中的熬得稀碎的肉类捞出，紧接着撇去最表面的一层杂质，这才开始负责制作佛跳墙。为了方便顾客食用，佛跳墙是一小蛊一小蛊的卖，苏琴站在案板前，对着学徒们讲解着，手起刀落，没有沉睡中的唐甜恬的帮助，他靠着自己这么多年的刀工积攒，在发好的干货上破开绚丽的花纹，紧接着是海参鲍鱼，还有花菇蹄筋，无论是天上飞的、地上跑的、水里游的，都要被放入其中。怎么做，才能发挥出各自最为出色的风味，不喧兵夺主，不改变彼此的本味，又能相辅相成发挥出最大的特色。苏琴心底有数，手上的动作自然也像是飞舞的蝴蝶一般，看得人眼花缭乱。先是拿绍兴料酒和部分高汤将食材焯水去腥，紧接着，再按照一定的顺序、一定时间，把所有食材逐一摆放进去。他细心的吩咐着众人每一次该放进去的食材，负责记录和负责打下手的几位帮工可以说是受到了巨大的折磨。他们每一次到时见要把新的食材下下去的时候，香气都会比上一次更浓郁，蓝欣丽也是负责添加食材的一员，她特地找了个口罩罩住了嘴巴，就怕自己的口水一不小心落了下去，回了一蛊汤。等时间差不多了，苏琴十分大方的从中端了两蛊出来，让后厨的厨师们分食，这个时候还不忘叮嘱道：“怎么做的，你们记住了吧？下次就由你们自己掌勺了！”那一小蛊的佛跳墙，表面看起来不过是成年人两口的分量，先开始后才发现其中大有乾坤，鲍鱼海参在里头铺的满满当当，计算好的汤汁刚刚好满当当一碗，宛如琥珀一般清透的深棕红色随着端着的人的动作荡漾出波纹，不同于平日里如水一般的汤，汤汁更为浓稠也更为通透，波纹缓缓，像是胶质的果冻。众人拿起勺子分时了一口，蓝欣丽也不甘落于人后，霸道的香气勾引着她的心神，汤汁乖巧的呆在勺子中，就怕洒落一滴，不少人都伸头张嘴去迎勺子，等一口入嘴，她就意识到这个味道她这辈子都忘不掉了。果然，那像胶质的汤汁不是错觉，经过长时间的熬煮，牛筋牛蹄里的胶质已经完全被融入汤汁中，一口含在嘴里，仿佛有生命力一样跳动着，鼓动着，舌尖在上颚一顶，此等口感，厚却不实，甜却不腻，鲜确不咸，软润滑顺，没有半点杂质；各种滋味悦动在嘴中，味中有味，却不互相混杂，等舌头实在留不住这鲜甜下肚，那味道确仍然勾着人不放。蓝欣丽只觉得自己的舌头从出生到现在，第一次有了感觉，她连忙从混战的人群中捞出一小块牛蹄筋，尝试着往嘴里塞。经过这么就的熬煮，牛蹄筋的表面已经完全软糯起来，甚至有不少早已被熬煮化进汤中，她不太费劲就破开了表皮。不知道苏琴是怎么把握到这个时机的，牙齿下去一半，牛筋原本的劲道竟然含在，那种牙口好的年轻人最爱吃的爽脆感并没有消失，随之而来的还有被牢牢吸附在中央的鲜甜汤汁。后厨的人疯了，前头花钱吃到这晚菜的客人更是疯了。此时已经是晚上了，负责端着一蛊一蛊佛跳墙的服务生们都少见的板着一张脸，不敢轻易把自己的嘴巴张开，就怕张开后忍不住，口水流出来就有碍瞻光了。“这是佛跳墙！”当下就有不少食客兴奋的大喊出声，在刀客这家店吃饭，时时刻刻都像是在赌博，如果今天运气好，就会吃到十分高难度、且少见的菜式，如果今天运气不好，仅仅是家常菜，客人们当然一样吃的很开心，只是会有没有中奖的失落感。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:撩了联姻对象后跑不掉了  咸鱼在娃综啃妹爆红  万人嫌军校生被绿以后[末世]  我想跑路很久了  婚如冬阳/重生军婚：首长，早上好！  老婆，你马甲掉了gl  从零开始的异世界超市  小仙尊在娱乐圈咸鱼躺赢  炙热跑道[田径]  芭蕾舞王子不当替身（重生）  沙雕霸总今天出道了吗  钓系万人迷穿成恶毒男配  娇宠小可怜竹马  我靠召唤神话大佬称霸星际  公开后小娇妻跑啦！  反派大佬一心只想追妻  海棠三号  小情人  武侠升维  我靠直播成为玄学界大佬