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第95章 炒制茶叶(第2页)

她刚好有灶台那么高,踩着板凳能勉强站上去,将大铁锅洗了三遍才稍微满意。

随即又坐到灶台前将火给烧起来,将锅给烧辣。

眼瞅着铁锅冒烟了,汤瑶便将灶台里的火给撤出一些,只用中小火烧锅。

方明希这时也将挑选好的茶叶给端进来,把踩着板凳将茶叶给倒进锅里,然后趴在灶台上用锅铲翻动茶叶。

“希希危险,我来。”

汤瑶掐着方明希的腋窝把人放在灶台前,自己踩着板凳接过锅铲,在锅内一直持续翻滚茶叶。

“希希,你看着点火。”

“昂。”

方明希盯着灶台里的火,严格控制它的火势,一直将火给控制在合格范围内。

汤瑶在灶台上也是不停地翻动铲子,手累得很,她翻了几分钟便要停下,擦了下额头的汗,揉了揉酸痛的手腕继续干。

等到茶叶上的水分稍微蒸干一些,汤瑶就把半干的茶叶给捞出。

“希希,熄火,我要出锅了。”

“哎!”

方明希把灶台下的锅灰铲进灶台熄灭火焰,起身去帮忙,两人一起将筛子给放在地上,忍着烫用双手将茶叶给摊开。

接下来是第二步,将茶叶顺着一个方向揉搓。

揉搓途中,茶叶明显可见的烂了,太奶奶说这是在破坏茶叶,于是二人便继续朝着一个方向接着揉。

滚烫的茶叶被揉出几缕雾气,雾气升腾在两人脸上,引得二人更加卖力。

揉搓茶叶差不多半个小时,茶叶基本上都已经被揉捏得不成样子,方明希又去点火热锅。

锅再次烧热,汤瑶又把茶叶给倒进锅内,继续挥动锅铲炒。

这时佟雪妍也正好中午下工回来,一见到厨房冒着烟她吓一跳。

连忙跑到厨房,闻到茶香飘来,她心有余悸地说。

“你们两个小家伙在干呢?姐姐有没有跟你说过大人不在家不能玩火?”

方明希从灶台前抬起头,眼见表姐站在门口,用钳子从火堆里夹出一个烤得焦焦的红薯。

“姐姐,你回来了。我们在炒茶叶,我给你烤了红薯,中午你先吃红薯吧。”

佟雪妍眼中闪过一丝诧异,“炒茶叶?你们两个小家伙还会炒茶?”

凑近一看,见锅内一大堆绿色叶子正在以肉眼可见的速度干瘪,方才闻到的茶香就是从这里面飘出。

两人的动作像模像样,佟雪妍再次愕然,“可以啊,有模有样的,谁教你们炒茶叶的?”

二人异口同声地说:“是小雨的太奶奶。”

“太奶奶?”佟雪妍脑中浮现张桂花的面容,“怎么突然想起炒茶叶了?”

汤瑶:“我们今天在山上看到有茶树,就想自己试试看。”

佟雪妍点点头,吹了吹红薯上的热气,趁热掰开咬了一口。

这是从山上挖回来的红薯,虽然个头小,但比大队里的红薯要甜,一口下肚她满足地眯起眼睛。

“茶叶好了吗?”

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