拿着手里沉甸甸的银子,招莲满心雀跃,她小心翼翼的把银子放进了贴身的口袋。
“黄良哥,发财了,那小丫头居然有这么多银子。”毛蛋按耐不住兴奋。
“别嚷嚷!”黄良瞪了他一眼。
想不到这小丫头居然这么有能耐,但是这小丫头可不好对付,得想个万全之策。
看着招莲收了银子,陈掌柜摩拳擦掌道:““招莲,这银子你也拿了,那这方子~”
招莲笑了起来:“陈掌柜,您放心,这是自然的!”
招莲让陈掌柜准备好墨纸砚,她不会写繁体字,就写了现代文。
大概的写了基本操作,从拔了毛把整只兔子烧一遍,再到盐油调料,也写了个大概,但是把步骤写清楚。
还有这炒糖色尤为关键,这肉炒的好吃,还得有卖相,有卖相才能促进食欲。
写好了招莲放下了笔,把它交给了陈掌柜:“陈掌柜,这方子你可得保管好。”
“当然~当然!”
陈掌柜小心翼翼的接过方子,仔细的看了看,又是一阵惊讶,这小姑娘小小年纪居然会写字,
而且写出来的字和自己写的那些不一样,不由得让他一阵疑惑。
“招莲,你这写的什么字?”
招莲心里咯噔一下,不好意思说道:“那些字太难写了,我把它简单化了,您要是看不明白,您问我。”
陈掌柜看了一眼,大致还能看得明白,就没有再说什么,像宝贝似的把它折叠了起来。
这时外面的客人又催促了,陈掌柜冷汗直冒,看着招莲小心翼翼地说道:“招莲,眼下客人们都在外面等着,要不您亲自教一下刘大厨?”
看了看外面的天色,眼下估计已经下午三四点了,招莲勉为其难的点了点头。
“行!”
“我可只教一遍,你们得看好了!”招莲对着一旁的刘大厨说道。
“行,我们看着呢!”
刘大厨一脸恭敬,一开始他也看着这小姑娘不起眼,不以为然。
想不到这小姑娘竟然做出了一道让让客人们十分满意的菜,不仅是客人,他刚才也夹了一块肉尝了一下。
不敢说惊为天人,但至少他真的没吃过那么好吃的菜。
从外面客人们的反应也知道,确实很对他们的胃口。
看着他们几个高大的汉子,一脸恭敬的弯腰站在一旁,仔细的听自己说教,招莲也着实觉得好笑。
招莲毫无隐瞒,并交代刘大厨,杀了兔子拔毛以后,一定要用干草把兔子烧得膨胀。
这样可以让肉更紧实,而且去除腥膻味,再切块焯水下锅,再到放调料,还有火候,还有炒糖色,一步一步教他们操作。
招莲完整的演示了一遍,这样一道香喷喷的兔子干锅就出锅了。
陈掌柜和刘大厨试了一块肉,香的几乎连自己的舌头都要啃掉,真的是太好吃了。
“怎么样?学废了吗?”招莲拍了拍手掌,看着刘大厨问道。
“懂了!”刘大厨重重的点了点头,这时,他对招莲可是满眼的钦佩,打心眼里佩服。
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