“郎君,你可算是回来了!”
赵铭看向王福,“怎么,知味楼出什么事情了?”
“哎,郎君,你不在的这些天……”
王福立刻把知味楼这些日子,经营的状况,对赵铭汇报了一遍。
王福刚刚说完,小吴也表示,兰桂轩情况也差不多。
赵铭微微颔首,小吴每天都会去刑部大牢送饭,赵铭因此对兰桂轩的情况了解得很清楚。
简单来说,就是现在知味楼与兰桂轩的生意一天比一天差。
世家酒楼开业之后,见到兰桂轩厨师和食材供应的问题,并没有受到太大影响。
于是,世家酒楼先是继续挖兰桂轩和知味楼的厨师。
知味楼的厨师都是宫里出来的,兰桂轩这边后面补充的也是宫里的人,世家酒楼自然挖不走。
之前赵铭培训的厨师,倒是又走了几人。
见挖人效果不大,世家酒楼开始打起了价格战。
本来世家酒楼,背后的东家是崔、王、韦、郑等几大世家。
在不降价的情况下,以他们家族的影响力,就拉走了一大批的食客。
如今已降价,知味楼和兰桂轩,这两天都没有多少客人了。
“郎君,我和王掌柜商量了一下,要不也跟着降价?”小吴问道。
赵铭立刻摆手,“降价?也不是不行,还需要等一等。”
“郎君,为何要等啊?再不抓紧降价,我怕客人都全部去了万世酒楼。”小吴一脸焦急的说道。
王福同样满脸的不解,“是啊郎君,咱们要降价的话,趁早会更好。”
赵铭一脸淡定,“不急,你们等会把告示挂出去,酒楼暂停营业三天。”
“这三天,厨师全部进行培训,其他人员放假三天。”
小吴试探着问道:“郎君,你是又发明什么新菜式了?”
王福一听,眼睛一亮,紧紧看向赵铭。
“没错,万世酒楼以为挖走几个厨子,就真的能够和我们抢生意?”
赵铭一脸的不屑,继续说道:“等教会咱们厨师新菜式后,之前的所有菜式全部一折出售!”
“这……”王福迟疑道,“郎君,如果说一折的话,咱们可不就要亏本了?”
赵铭轻笑一声,“亏不了,到时候我自有安排。”
小吴对自家郎君,很有信心,对王福说道:“王掌柜,你就不要担心了,咱们按照郎君吩咐去做就好。”
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