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第22章 女人气血不足怎么办十大补气血食谱推荐（第2页）

做法：排骨洗净切块，焯水后捞出。将熟地、当归、白芍、川芎装入纱布袋中，扎紧袋口。将排骨、药袋、姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时，取出药袋，加盐调味即可。

功效：四物汤是中医补血养血的经典方剂，熟地滋阴补血，当归补血活血，白芍养血柔肝，川芎活血行气。四物排骨汤既能补血养血，又能活血调经，对于女性因血虚引起的月经不调、痛经、闭经等有很好的调理作用，同时还能改善面色无华、头晕目眩等气血不足的症状，使女性气血通畅，容颜焕发。

（五）红豆薏仁粥

材料：红豆30克、薏仁30克、红枣8颗、大米50克、红糖适量。

做法：红豆、薏仁提前浸泡3-4小时，大米洗净。将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至粥稠，加入红糖调味即可。

功效：红豆利水消肿、养血安神；薏仁健脾利湿、清热排脓；红枣养血补血。这道粥品具有祛湿健脾、补血养心的功效，适合气血不足且伴有湿气重的女性，如身体困倦、四肢沉重、大便溏稀等，既能补充气血，又能去除体内湿气，使身体更加轻盈健康。

（六）菠菜猪肝汤

材料：菠菜150克、猪肝100克、姜片、葱段、料酒、盐、淀粉、香油适量。

做法：猪肝洗净切片，用料酒、淀粉腌制15分钟。菠菜洗净切段，焯水备用。锅中热油，放入姜片、葱段爆香，加入适量清水烧开，放入猪肝片煮至变色，再加入菠菜煮一会儿，加盐调味，最后淋上香油即可。

功效：猪肝富含铁元素，是补血的佳品；菠菜含有丰富的维生素和矿物质，能滋阴补血、润肠通便。菠菜猪肝汤对于缺铁性贫血引起的气血不足有很好的食疗作用，能有效补充铁元素，改善贫血症状，使面色红润，增强身体活力。

（七）黑糯米红枣粥

材料：黑糯米50克、红枣10颗、桂圆肉10克、红糖适量。

做法：黑糯米洗净浸泡2-3小时，红枣去核。将黑糯米、红枣、桂圆肉放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至粥熟，加入红糖调味即可。

功效：黑糯米具有补肾养血、滋阴润燥的功效；红枣和桂圆肉补血安神。这道粥品营养丰富，适合气血亏虚、脾胃虚弱的女性，长期食用能改善体质，增强免疫力，使身体气血充足，精力充沛。

（八）黄芪党参炖鸽子

材料：黄芪15克、党参15克、鸽子1只、姜片、葱段、料酒、盐适量。

做法：鸽子宰杀后去毛、内脏，洗净切块，焯水备用。黄芪、党参洗净切段。将鸽子块、黄芪、党参、姜片、葱段放入炖锅中，加入适量料酒和清水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时，至鸽子肉熟烂，加盐调味即可。

功效：黄芪能补气升阳、固表止汗；党参健脾益肺、养血生津。鸽子具有滋肾益气、祛风解毒的作用。这道菜品对于气血不足、身体虚弱、免疫力低下的女性有很好的滋补功效，能帮助恢复体力，提高身体的抗病能力，使气血得到有效的补充和调养。

九）莲藕花生排骨汤

材料：莲藕200克、花生30克、排骨250克、姜片、盐适量。

做法：莲藕去皮洗净切块，花生洗净浸泡1-2小时，排骨洗净切块焯水。将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时，加盐调味即可。

功效：莲藕清热凉血、健脾开胃，同时含有丰富的铁元素和维生素c，有助于补血；花生具有止血生乳、润肺和胃的功效；排骨能滋阴补血、强筋壮骨。这道汤品既能补充气血，又能增强脾胃功能，适合气血不足、食欲不振的女性，经常食用可使身体气血旺盛，面色红润。

（十）阿胶固元膏

材料：阿胶250克、黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖150克、黄酒500毫升。

做法：将阿胶敲碎，用黄酒浸泡2-3天，使其充分溶化。去核切碎，黑芝麻炒熟，核桃仁炒熟碾碎。将溶化好的阿胶倒入锅中，小火加热，加入冰糖，搅拌至冰糖溶化，然后依次加入红枣、黑芝麻、核桃仁，迅速搅拌均匀，倒入准备好的模具中，压实、晾凉，切成小块即可。

功效：阿胶是补血滋阴的良药，黑芝麻补肝肾、益精血，核桃仁补肾固精、润肠通便，红枣养血安神。阿胶固元膏具有补血养颜、滋阴润燥、增强免疫力等功效，适合气血亏虚、肝肾不足的女性，每天食用1-2块，能有效改善气血不足的状况，使皮肤细腻有光泽，延缓衰老。

五、饮食调理的注意事项

1.合理搭配：在选择补气血食物时，要注意食物的搭配，做到荤素搭配、营养均衡。例如，在食用红枣、桂圆等甜食时，可搭配一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等，以提高食物的营养价值和吸收利用率。

2.适量食用：虽然补气血食物对身体有益，但也要适量食用，避免过度滋补。例如，阿胶、桂圆等桂圆性质温热，过量食用可能会引起上火，出现口干舌燥、口腔溃疡、便秘等症状。

3.因时制宜：根据不同的季节和气候，选择合适的补气血食物。例如，在冬季可以适当多吃一些温热性的食物，如羊肉、当归等，以增强身体的阳气，抵御寒冷；而在夏季则要避免过多食用温热油腻的食物，以免加重脾胃负担，可以选择一些清淡易消化且具有补血作用的食物，如红豆、薏仁、莲藕等。

4.饮食规律：养成良好的饮食规律，定时定量进食，避免暴饮暴食和过度节食。一日三餐要合理安排，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，这样脾胃的正常运化，保证营养的充分吸收，从而更好地补充气血。

六、其他补气血的方法

除了饮食调理外，女性还可以通过以下方法来补充气血：

1.适度运动：适当的运动可以促进气血运行，增强。例如，散步、瑜伽、太极拳等运动，既能锻炼身体，又不会过于劳累，有助于气血的流通和化生。但要注意避免过度运动，以免损耗气血。

2.保证充足睡眠：睡眠是身体自我修复和调养的重要时间，每天保证7-8小时的充足睡眠，有利于气血的恢复和滋养。晚上尽量在11点前入睡，此时是肝脏排毒和养血的最佳时间，良好的睡眠质量能使气血得到更好的补充。

3.调节情绪：保持心情舒畅，避免长期处于焦虑、抑郁、紧张等不良情绪中。情绪的波动会影响气血的运行和脏腑的功能，通过听音乐、旅游、与朋友聊天等方式缓解压力，调节情绪，有助于气血的平和与充盈。

4.中医调理：可以在医生的指导下，根据个人体质选择一些中药调理气血，如八珍汤、归脾汤等；也可以通过艾灸、按摩等中医外治法来促进气血循环，增强身体的气血功能。例如，艾灸足三里、关元、气海等穴位，能起到温阳补气的作用；按摩血海、三阴交等穴位，有助于补血养血。

七、结语

气血不足是女性常见的健康问题，但通过合理的饮食调理和健康的生活方式，我们可以有效地改善这一状况。本文推荐的十大补气血食谱，取材方便，制作简单，具有很好的补气血功效。女性朋友们不妨根据自己的口味和身体状况，选择适合自己的食谱，坚持食用，同时结合适度的运动、充足的睡眠和良好的情绪调节，相信一定能够让气血充足，重新拥有健康美丽的身体和活力四射的精神状态。让我们从饮食开始，呵护自己的气血，绽放属于自己的独特光彩。

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