U8小说网>烤肠馅的做法大全 > 第48章 一吃就知道换厨师了（第2页）
第48章 一吃就知道换厨师了（第2页）
简单归类了一下。
肉类有：猪肉、牛肉。
蔬菜有西红柿、土豆、辣椒、莴笋、黄瓜。
还有一些鸡蛋。
江明很快想好了做什么。
西红柿炒鸡蛋、土豆炖牛肉、辣椒炒肉、清炒笋片、再来上一个皮蛋黄瓜汤。
四菜一汤完成！
定好菜单之后，江明开始做。
首先要做的土豆炖牛肉。
因为牛肉想要咬得动的话，必须要炖很长时间。
他先把桌子上的牛肉切成大小合适的牛肉块。
然后把牛肉放在水里煮五分钟。
趁着煮牛肉的时间，再把土豆切块，姜切丝，葱白切段，留着备用。
牛肉煮好之后捞起沥干。
然后锅内放油，加入八角、花椒、姜丝煸炒出香味。
接下来放入牛肉翻炒一分钟。
紧接着再放入葱段、豆瓣酱、白糖、酱油。翻炒均匀。
最后加入冷水没过牛肉，大火烧开，转小火慢炖40分钟。
等牛肉煮的差不多了，再加入土豆小火慢炖30分钟即可。
...
因为第一道菜土豆炖牛肉并不怎么需要翻炒，所以没有显示出江明的技术。
不过接下来做第二道菜辣椒炒肉的时候，可就把一旁的厨师王大力给吓了一跳。
他原本以为自己的力气已经够大了，毕竟名字里就带着大力。
但是看到江明单手拎起65cm的超大铁锅，颠勺时丝毫不费力气的样子，他也惊呆了。
这个年轻人的力气到底有多大？
要知道这个铁锅可是专门用来炒大锅饭的。
也就是农村办大席用的那种双耳大铁锅。
光铁锅的重量就有五斤重了。
再加上菜品的重量，一般人别说颠勺了，就是把菜品翻炒均匀都有点困难。
但是看江明的操作，简直就像是在炒一盘轻飘飘的羽毛一样简单。
而且江明好像不知道累一样，炒完一锅立刻就开始炒第二锅。
直接把王大力给看呆了。
...............
此时外面正在拍戏的群演们突然吸了吸鼻子。
【窝槽，什么味道这么香？是厨师又开始做饭了吗？】
【闻着好像是辣椒炒肉的香味！没错！就是它！这道菜我太熟悉了！】
【不过以前做的没有这么香啊！这闻的我口水都要流下来了！】
【不行！中午我要多干两碗饭！不然都对不起我饥肠辘辘的肚子！】
【别说两碗了，光是闻到这股香味，我都能干下去三碗！】
【什么时候开饭啊？】
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