火鼠的尾巴是瘦肉最丰富的部位,也是肉质最好的部位,但是在火鼠的肚腹部分,都是白色的肥肉,刚好方便用来制作动物油。
没有植物油,戴蒙就先用火鼠肉的油脂部分在锅内炸油脂。
火鼠肚腹部分的一整块肉被戴蒙切成手掌大小,放进烧热的火榴果壳里,白嫩的肥肉,在热量的催化下,收缩到只有指甲大小,出了将近半升的油脂。
拿出一个空火榴果壳,将油脂全都倒在里面存放。
剩下的壳内的油脂,刚好用来做炖肉,切好的火鼠肉倒入锅内,肉香瞬间扩散开来。
吸引了周围恶魔前来围观。
“魔王大人做的这个火鼠肉的味道怎么这么香?”
“突然觉得嘴里的涮火鼠肉没有味道了呢……”
“为什么魔王大人总能够做出这么多好吃的东西来?”
“怎么做的?怎么做的?我也要学!”
在恶魔的围观下,火鼠肉差不多熟透,戴蒙把另外的土豆也倒进去,然后加入蓝色火焰花调味。
没办法,深渊地狱没有盐,唯一有点咸味的也只有蓝色的火焰花,一边想着要把寻找盐这件事提上日程,一边肉痛地加火焰花进去调味。
让戴蒙惊讶的是,加入蓝色火焰花后,这一锅土豆炖肉反倒显得更加美味起来。
火焰花在炖煮之下逐渐收缩,渗出了蓝色的汁液与红嫩的火鼠肉相融,两者混合起来并没有变成诡异的紫色,而是加深了火鼠肉的颜色,变得深红,就像是添加了酱油一样。
“卖相还挺不错……”本以为会做出什么黑暗料理的戴蒙暗自点点头。
火鼠肉和土豆在锅内炖煮一会儿之后,香味越飘越远,引来了更多的恶魔围观。
戴蒙看了看肉和土豆的情况,觉得差不多了,于是拿来旁边一个石碗,盛出了一份土豆炖火鼠肉,拿起筷子,夹了一筷子肉一筷子土豆尝了尝。
“!”
吃下去的味道,让戴蒙自己都忍不住给自己竖起一个大拇指赞美他的厨艺!
这碗土豆炖火鼠肉,土豆软烂,肉质劲道,咸味适宜,如果这个时候再来上一碗白米饭,戴蒙觉得自己能把这么一锅都吃下去。
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