大概过了十分钟的时间,外卖就送上门了。
令元莘惊讶的是,配送员并不是小黄人或者小蓝人,而是穿着西装革履的绅士,恭敬地把餐点放在元莘面前的餐桌上:“煎饼夫妇竭诚为您服务。”
元莘:??
顾余川这是点了自己家的外卖?
元莘惊讶地抬头看向他,顾余川却没什么表情,朝外卖员的方向扬了扬头,示意她继续看。
只见绅士的外卖先生拿出一次性手套拆封,然后像是打开礼盒似的,拆开了那份外卖的精美包装。
包装中带着一块一次性餐布,被仔细的铺在餐桌上,然后外卖先生打开了第一个食盒。
大盒里又分成好几个精致的小盒,外卖员一一打开,元莘惊讶的发现,里面分别是煎饼、生菜、煎蛋、和薄脆。还有一些其他的酱料。
外卖先生熟练地把煎饼铺在餐盒里,问道:“女士,您需要口味重一点,还是清淡一点呢?”
元莘愣愣道:“清淡。”
于是就看到外卖先生像路边卖煎饼的摊贩一样,往煎饼上刷调料、卷菜卷薄脆,三十秒之后,煎饼果子装袋,递到元莘手中。
紧接着外卖先生又打开了另一份食盒,里面是一份清淡的皮蛋瘦肉粥。
工作完毕,外卖先生冲元莘鞠了个躬:“祝您用餐愉快。”
元莘望着他匆匆离去的背影,惊讶道:“这是……什么套路?只对我这样吗?”
“当然不是。”顾余川解释道,“全国122家煎饼夫妇的分店,都可以享受到这种服务。”
“这也太夸张了吧?!”
顾余川道:“餐馆到处都有,包装好的现成餐食也到处都能吃到,但我们是不一样的。”
“煎饼夫妇从路边摊起家,路边摊的意义并不在于便宜,而是能让顾客亲眼见证到食物制作的过程。你想想,每次买煎饼果子的时候,看到煎饼从锅底被掀起的一刹那,是不是心情十分愉悦?”
元莘似懂非懂地点点头:“好像是这样……”
“这就是顾客的参与感。”顾余川道,“就算从来没做过,但看着老板做煎饼果子,仿佛自己也会做了似的。”
“这种期待和满足正是路边摊的真谛。”
“所以所有的煎饼夫妇连锁店都可以让顾客看到自己食物的制作过程,外卖也会尽量做到。虽然条件差一点,但还是会尽最大可能让顾客感受到我们的服务。”
元莘完全没想到顾余川卖个煎饼居然都卖的这么专业,这种觉悟,简直是华尔街大佬的商业嗅觉啊!
“太厉害了!”元莘竖起大拇指,把最后一口煎饼塞进嘴里,“这一个月你就把分店开遍全国了吗?”
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