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第36章 定一百斤咸菜（第2页）

拿一百斤咸菜来算，用到的盐要十斤，糖两斤，大蒜辣椒各十斤，葱姜各十斤，香料若干。

盐是最贵的，六十文一斤，要用六百文。

糖便宜点，用的也少，只要六十文。

大蒜和辣椒，用到两百文。

葱姜和香料，差不多也要两百文。

总共差不多一两银子。

再加上一百斤的菊芋成本，和人工采挖、清洗腌制和等待时间的成本。

总共成本不到二两银子。

“五十文一斤。”田悠悠报出价格

这样一来，每一百斤的咸菜可以赚三两多银子。

掌柜呵呵的笑了，看着田悠悠的眼神也透着慈爱，“小姑娘这是第一次做咸菜生意吧？”

田悠悠尴尬的点点头，难道是她报的价格太高了？

“秋冬以后，普通的咸菜都要卖到八十文一斤，你才卖五十文。”

“呵呵。”

“这样，你们的这个咸菜，我也八十文一斤收，但是呢，味道要有保证，盐要给足了。”

百姓家里吃的咸菜，舍不得用盐，味道并不算好，而且容易发酸发霉。

但是要在酒楼里卖，必须给足了盐。

盐用多了，价格自然就贵。

“好，没问题。”田悠悠立刻允诺下来。

八十文一斤的话，每一百斤再多加几斤盐也没关系。

“那我先要一百斤，什么时候可以送来？”

“十五天。”

“好。”掌柜的招招手，“伙计，拿二两银子来做定金。”

“谢谢掌柜。”田守年再次感谢。

田悠悠又拿出菊芋花，“谢谢掌柜，这里有一筒花茶，赠予掌柜。”

“哦？”掌柜接过来，打开嗅了嗅，“这是什么花？味道清甜....”

有点熟悉...

“不是什么金贵的花，掌柜别嫌弃。”

“小姑娘言重了。”

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