回到京城,叶昆没有回府,而是直接去了醉仙楼。
掌柜赶忙迎了上来。
“世子,您来得正是时候,张顺刚才送了三条上次那种鱼过来。我正不知道如何处理呢。”
去了后厨看到木桶里的两条活蹦乱跳的三文鱼,叶昆勾了勾嘴角,抬手拍了一下掌柜的肩膀。
“后院修一个养鱼池,里面定期换上干净的海水。以后这种鱼到店之后就精心喂养。
我看今天有不少人吃饭。你挑一桌最有钱的,推荐一下。”
“咱们如何定价?”
“按照上次切片的大小,一片五两银子。”
掌柜当时吓得张大嘴巴,“啊?五两银子……一片?”
“没错!每盘十片,今日限量提供五盘。记住,别跟他们废话,嫌贵就让他们滚犊子!就按照老子的原话说。”
掌柜的擦了擦汗,按照上次的经验,那一条鱼可以切出来上等鱼肉两百多片,边角余料如果好好摆盘的话,也能凑出三十多盘。
如此算来,这一条鱼就要卖出去一千多两。
“啊……那……那这鱼叫什么名字?”
叶昆沉吟道:“此鱼名为‘公主笑’。”
“啊……用这种名字,恐怕不妥吧?”
叶昆拍了拍掌柜的肩膀,“怕个球?有老子在呢,谁有意见,让他们来找老子。”
话音刚落,一道清脆悦耳的声音传来。
“世子敢说,我们自然要敢做。”
身穿一袭月白色锦缎长裙的陈娇笑颜如花般地走来。
“世子是否愿意听娇娇说几句?”
叶昆顿时来了兴趣,正好也想要看看这丫头的经商头脑。
“讲!”
陈娇莞尔一笑,道:“我们的鱼在大梁是独一份,而且又有公主试吃之后赞不绝口,名字又叫‘公主笑’,所以这个价格不太合适。”
说完,她抿着嘴角,等着叶昆说话。
叶昆笑了笑,“你继续!”
陈娇扬起雪白尖翘的下颚,道:“摄政公主乃是大梁第一美人,第一才女,这就是咱们的活招牌。
如果这条鱼不仅味道鲜美,还有美容养颜,滋补肾虚的功效。那么这价格最起码是五百两一盘。”
掌柜的双腿一软,差点坐在地上。
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